食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻刀切馒头的做法步骤
-
1用热水将黑芝麻糊冲好（这是速食的）。 -
2温水泡开酵母。 -
3面粉中加入少许白糖。 -
4将酵母水，芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状，再加入少量水，揉成光滑面团，放温暖处醒发至面团两倍大。 -
5醒发好的面团。 -
6将面团揉出气，搓成条切成馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。 -
7上锅蒸八分钟左右，关火，留在锅内焖两分钟出锅。 -
8蒸好的馒头，发的很好。 -
9芝麻香，越嚼越甜，小孩很爱吃。
使用的厨具：蒸锅
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