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诗文 土豆丝鸡蛋卷饼
释义
土豆丝鸡蛋卷饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 土豆 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 盐 少许
  • 醋 少许
  • 鸡精 少许
  • 生菜叶 2片
  • 黄豆酱 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：1
    1
    准备所需食材，土豆切丝，青红辣椒切丝（红椒忘拍了）。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散备用。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：3
    3
    热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：4
    4
    加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：5
    5
    面粉加少许盐倒入冷水调成糊。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：6
    6
    平低锅烧热加少许油。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：7
    7
    倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：8
    8
    待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：9
    9
    两面煎成黄色即可出锅。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：10
    10
    蛋饼一面刷上黄豆酱。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：11
    11
    铺上生菜土豆丝。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：12
    12
    卷成筒状，卷饼就完成了。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

可以选择自己喜欢吃的酱
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/4/4 13:07:51