食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切片加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制。 -
2香菜提前切好。 -
3锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油后倒入开水煮成红汤。 -
4豆芽倒入红汤中焯熟。 -
5取出铺入干净大碗内。 -
6把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出。 -
7铺在豆芽菜上后撒上香菜梗。 -
8加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈。 -
9另起锅入油烧热浇灌即可开吃。 -
10成品图。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 辣炒花甲
- 牛油果鸡蛋鱼肠三文治
- 家常水饺
- 海绵纸杯蛋糕
- 炒红薯丝
- 肉末豆腐
- 平菇炒鸡蛋
- 五香豆腐干
- 蛋饺炖蘑菇
- 山药黄椒米粥/糊
- 迷豆猪肉水饺
- 鸭血粉丝汤
- 肉片炒菜花
- 可乐鸡翅
- 海米炒萝卜丝
- 煎馒头片
- 雪菜炒肉
- 迷豆炒肉
- 蚝油芹菜炒面
- 毛豆炒肉
- 冰糖红枣银耳汤
- 圆白菜炒香菇
- 豆豉瓜皮酱拌面
- 葱油拌苦荞面
- 素炒包心菜
- amelioration
- ameliorative
- amen
- amenability
- amenability (to )
- amenable
- amenable to
- amenable to doing
- amend
- amendable
- amendment
- amenity
- amenorrhea
- amenorrhoea
- Amerasian
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