食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切片加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制。 -
2香菜提前切好。 -
3锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油后倒入开水煮成红汤。 -
4豆芽倒入红汤中焯熟。 -
5取出铺入干净大碗内。 -
6把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出。 -
7铺在豆芽菜上后撒上香菜梗。 -
8加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈。 -
9另起锅入油烧热浇灌即可开吃。 -
10成品图。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜苔炒腊肉
- 清水萝卜汤
- 五花肉炒青蒜苗
- 西红柿鸡蛋汤面
- 黄瓜鸡蛋炒虾仁
- 水煮牛肉卷
- 酸辣豆芽
- 韭菜鲅鱼水饺
- 菜芯鸭蛋炒饭
- 芝麻酱拌面
- 酱爆八带鱼
- 土豆泥蔬菜沙拉
- 粉丝馅素菜饺子
- 凉拌皮蛋
- 猪肉莲藕香芹水饺
- 韩式辣酱鸡蛋炒饭
- 藜麦土豆泥
- 猪舌头炒春笋
- 苹果蛋挞
- 白菜粉条炖冻豆腐汤
- 腊肉炒土豆片
- 香芹猪肉炒鸡蛋
- 孜然土豆火腿肠
- 虾皮蒸鸡蛋
- 红烧鳎目鱼
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