食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切片加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制。 -
2香菜提前切好。 -
3锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油后倒入开水煮成红汤。 -
4豆芽倒入红汤中焯熟。 -
5取出铺入干净大碗内。 -
6把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出。 -
7铺在豆芽菜上后撒上香菜梗。 -
8加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈。 -
9另起锅入油烧热浇灌即可开吃。 -
10成品图。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西红柿乌冬面
- 冰糖草莓
- 青椒炒鸭肫
- 青椒炒肉片
- 蝴蝶酥
- 肉皮木耳烧鱼圆
- 五花肉烧鱿鱼
- *团圆饭*爆竹声声
- 黄瓜拌双耳
- 海带脊骨汤
- 酒酿鸡蛋
- 菜心炒牛肉
- 鹅肝酱炒饭
- 自己在家可以做的手工奶茶
- 汤种小麦胚芽双色吐司
- 简易版草莓冰淇淋
- 土豆烧牛肉
- 猕猴桃奶昔
- 青椒胡萝卜炒乌参
- 家常土豆酱
- 黑木耳胡萝卜炒西蓝花
- 素炒菜芯
- 醋溜白菜
- 红烧臭鳜鱼
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- 五什么什么判的成语
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