食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2辅料。 -
3茄子切滚刀块，撒上淀粉拌匀。 -
4西红柿同样切滚刀块。 -
5青椒切滚刀块。 -
6木耳撕小朵。 -
7锅中倒油放茄子煎八成熟。 -
8焦好后盛岀待用。 -
9另起油锅放葱花蒜末煸香。 -
10接着放番茄酱，白糖，翻炒。 -
11放醋，生抽。 -
12放西红柿，青椒。 -
13最后下煎好的茄子，炒一分钟左右装盘。
使用的厨具：平底锅
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