食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种杨梅吐司的做法步骤
-
1中种材料混合在一起，和成面团，保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。 -
2发酵3倍大的酵种。 -
3除黄油外的主面团材料放到面包桶中，中种面团撕成小块，启动一个和面程序。 -
4放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序，揉出手套膜。 -
5和好的面条取出，分成三份，分别揉圆，醒发10分钟。 -
6擀成牛舌状。 -
7放上杨梅酱，从一头卷起。 -
8全部做好的面团放到吐司盒中，盖湿布放温暖处发酵至八分满。 -
9刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。 -
10放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，35分钟。 -
11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 里脊荷兰豆炒洋葱
- 蔓越莓吐司面包
- 培根鸡蛋炒饭
- 手抓饼
- 牛奶鳄梨汁
- 猴子面包
- 土豆炖鸭
- 酸菜鸡蛋盒子
- 香菇虾仁焖饭
- 南瓜面酸菜鸡蛋盒子
- 酱香鸭锁骨
- 新疆大盘鸡
- 花生馅/黑芝麻馅小面包
- 鱿鱼伊面
- 花开富贵
- 蕃薯芝麻饼
- 凉拌土豆
- 莓果挞
- 炸红薯条
- 酥炸椒盐金针菇
- 野菜
- 五花肉末炒咸菜
- 萝卜滑丸子
- 麻辣香锅
- 红烧鲅鱼
- 什么营什么寨的成语
- 什么营什么市的成语
- 什么营什么淡的成语
- 什么营什么澹的成语
- 什么营什么窥的成语
- 什么营什么竞的成语
- 什么营什么聚的成语
- 什么营什么苟的成语
- 什么营什么逐的成语
- 什么营什么队的成语
- 什么营什么阵的成语
- 什么营什么附的成语
- 什么营什么马的成语
- 什么营什么魄的成语
- 什么萦什么拂的成语
- 寄广西漕陈鲁叟诰院（宋·戴复古）
- 寄广陵高子通徐伯可（明·李时行）
- 寄庄克敬广文（明·陈琏）
- 寄庄孔旸二首（明·李东阳）
- 寄庄定山兼谢药鼎祭器（明·陈献章）
- 寄庄定山（明·李东阳）
- 寄庄定山（明·林光）
- 寄庄定山（明·邵宝）
- 寄庄将军（明·程嘉燧）
- 寄庄蒙泉（元末明初·瞿智）
- 寄庆复允中（宋·沈辽）
- 寄庆州子华侍读谏议（宋·刘敞）
- 寄庆州德孺待制（宋·韩维）
- 寄庆远卫指挥姜仲文（明·陈琏）
- 寄庐山大愿和尚（唐·贯休）
- Mastering JavaServer Faces中文版
- 价值评估--为股东价值进行投资评估(第2版)/顶尖财务总监前沿精品译库
- 价值决定--估价模型与财务信息披露/顶尖财务总监前沿精品译库
- 系统工程Petri网--建模验证与应用指南/国外计算机科学教材系列
- 领导艺术改善策略--如何引导组织走向未来
- Excel数据处理与分析/电脑任我行Office专家系列
- 疑案精解(第3辑)/检察报人文库
- 交通运输业的现代物流
- 现代物流信息化
- 心理减压健康书
- 活力养生健康书
- 白领就业指南--ASP开发员回忆录(附光盘)
- 浪漫的空间/朱秀娟系列小说集
- 超宽带无线电基础/移动通信前沿技术丛书
- 那串响亮的日子/朱秀娟系列小说集