食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金蛋锅贴的做法步骤
-
1小葱、老姜、马蹄切碎末。 -
2猪肉糜中加入葱、马蹄、老姜碎、鸡蛋、水淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉、葱蒜粉、白砂糖。 -
3肉馅搅拌均匀后封上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。 -
4冷藏肉馅的同时准备配料，干辣椒切丝。 -
5小葱切末。 -
6鸡蛋2-3个打散，加少许盐备用。 -
7取出冷藏后的肉馅包成锅贴，锅贴包简易形状的就OK。 -
8国内加少许猪油，用猪皮过其他工具把猪油抹匀锅底，然后下入锅贴（下锅贴的时候可以让锅贴底部在锅里来回抹一下充分沾上油脂这样就不会粘锅了）。 -
9煎成这样就差不多啦，把握不好火候可以翻过来看看。 -
10最后沿锅边倒入蛋液，再沿锅边到1-2茶匙饮用水，然后立即盖上锅盖，关火，静待4-5分钟。 -
11最后接盖，撒上葱花芝麻再用葱丝辣椒丝装饰一下即可。 -
12吃的时候可以再搭配上自己喜欢的蘸酱，一口一个~(≧▽≦)/~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- #腊味#香肠烧茨菇
- 香干炒洋葱
- 电饭锅蛋糕
- “面食”全麦大馒头
- 春川拌苦荞面
- #腊味#香肠炒牛心菜
- 自制腊肉
- 莴笋炒五花肉
- 腊肠炒腐竹木耳盖面
- 腌腊肉
- 素炒豆角
- 鲜菇冬笋蛋饺汤
- 茂德公香辣肉末豆腐
- 黑米全麦发糕
- 如何自制珍珠奶茶
- 红糖姜枣茶
- 啤酒鸡翅根
- 木耳炒鸡腿
- 妇科圣方《四物汤》
- 酿三宝
- 西湖牛肉羹
- 猪肉煎鸡蛋
- 水煮鱼
- 萝卜鸭
- 豆腐鲜肉六菌羹
- 风角什么什么的成语
- 风角鸟占
- 风言什么什么的成语
- 风言俏语
- 风言影语
- 风言醋语
- 风言雾语
- 风言风语
- 风语不透
- 风语什么什么的成语
- 风调什么什么的成语
- 风调雨顺
- 风谲云诡
- 风谲什么什么的成语
- 风起云布
- 送别（清·吴希鄂）
- 送别（清·吴琪）
- 送别（清·宋乐）
- 送别（清·戴亨）
- 送别（清·戴本孝）
- 送别（清·戴梓）
- 送别（清·柳是）
- 送别（清·沈树荣）
- 送别（清·罗泰）
- 送别（清·许丽京）
- 送别（清·魏学源）
- 送别（隋末唐初·李百药）
- 送到逢吉（宋·赵湘）
- 送制帅林和叔归（宋·楼钥）
- 送制机丰德馨赴堂召（宋·李曾伯）
- 数学操作卡片(大班下)/幼儿园渗透式领域课程
- 拉斐尔/外国名家精读
- 湖南省三公经费信息公开研究
- 从自然辩证法到全面科学技术哲学
- 杨树达文字学思想与古文字考释
- 乾坤霹雳掌(五世鸳鸯奇侠传)
- 儿童启蒙快速识字(1)
- 聪明统计学/AME科研时间系列医学图书
- 刑事诉讼法(高等院校网络教育法学专业核心课程规划教材)
- 彭微萍传
- 汽车制造设备与工装(全国高等职业教育汽车类十三五规划教材)
- 汽车构造(下应用型本科院校汽车服务工程专业十三五规划教材)
- 骨科专家评论(精)/AME医学评论
- 初中英语单元话题写作教学/外语教育文丛
- 百年梦素雅魂(长沙市第七中学一中开福中学校史)