食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒肉的做法步骤
-
1准备食材备用，切好的里脊肉用适量淀粉抓匀，为了肉质细嫩。 -
2热锅倒入适量食用油，放入一个八角，出香味后放入腌好的里脊肉翻炒，肉变色后依次放入葱蒜姜末，料酒，生抽，翻炒片刻。 -
3香味出来后倒入准备好的芹菜，大火翻炒，中途可以喷一点醋进行调味，也可以不加。待芹菜炒的软硬适中后，加入适量盐，味精，就可以出锅喽。 -
4成品，铛铛铛铛。
小窍门
这里要讲一下，芹菜不要炒到太软哦，会严重影响口感的呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 葱丝拌贝丁
- 琥珀皮冻
- 微波南瓜燕麦花生糊
- 肉圆口蘑炒面条
- 麦仁稀饭
- 玉米粉醋粥
- 榨菜鲜肉月饼
- 圣诞树面包
- 芝麻酱花卷
- 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮
- 鲜上加鲜——滑蛋牛肉
- 蜂蜜萨其马
- 煮干丝
- 南瓜丝馅饼
- 炸蘑菇&炸苹果
- 紫薯冰皮月饼
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- 蜂蜜无水小蛋糕
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