“不一般的味道??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
网红柠檬凤爪的做法步骤
-
1买回的鸡爪剪掉甲壳，分成两半，洗干净。 -
2锅内冷水放入鸡爪，加几片香叶，几片生姜，一个八角，一小片桂皮，两勺料酒大火烧开，然后中火慢煮约12分钟。 -
3姜，蒜，小红椒，小米椒切碎，放在一个可以泡凤爪的容器中，丢几粒花椒，加入老抽，生抽，这个量以盖住碎料为主，腌10分钟左右，然后再倒入200ml米醋，200ml陈醋。 -
4提前准备一盆冷水放在冰箱里，待鸡爪煮好后，水龙头冲洗三分钟，再放入事先准备好的冰水里泡五分钟。 -
5鸡爪沥干水，放进之前准备好的调料里，再加入鲜柠檬片，香菜碎，少许白糖，香油拌匀，放入冰箱冷藏6小时左右就可开吃了。??
小窍门
1.鲜柠檬去掉皮切片后再去掉籽，可以减少涩味！
2.个人觉得泡菜最好用香醋和米醋，鉴于家中只有陈醋，泡出来也很不错！
3.待拌匀调料开始腌制时，可以试试调料的味道，根据自己的口味适当调整加入佐料。
2.个人觉得泡菜最好用香醋和米醋，鉴于家中只有陈醋，泡出来也很不错！
3.待拌匀调料开始腌制时，可以试试调料的味道，根据自己的口味适当调整加入佐料。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 薄荷豆渣饼
- 芒果裸蛋糕
- 墨西哥面包
- 简单的自制流油咸鸭蛋
- 蒜蓉虾仁丝瓜盅
- 白玉菇炒腊肠
- 豆豉炒青椒
- 酱丁芹菜炒虾仁
- 朝鲜冷面
- 椰果仙草冻奶茶
- 菌菇虾仁汤
- 韭菜鸡蛋馅儿饺子
- 花生 红豆 粥
- 香菇牛肉面
- 番茄榨菜凉拌面
- 酸奶戚风蛋糕（6寸）
- 紫薯糯米糕
- 烙葱花饼
- 简单做番薯糖水
- 心花怒放-（茄汁鲍鱼）
- 青椒炒茄条
- 火龙果椰汁布丁
- 椰蓉面包
- 豌豆凉粉
- 猪油渣葱花椒盐香酥饼--不可不试的美味
- rice dumplings
- rice is okay
- rice noodle
- rice paper
- rice porridge
- rice pudding
- rice purity test
- rice water
- rice wine
- rice wine flavored
- richard li
- Richard Marx
- richest people in the world
- richest person in the world
- rich heritage
- 临江仙·题葛毓珊部郎遗像（清·况周颐）
- 临江仙·饮友所归路口占（清·黄之隽）
- 临江仙·黄陵庙（近现代末当代初·黄咏雩）
- 临江仙•听雨（清·彭孙遹）
- 临江仙•姑苏怀古（清·彭孙遹）
- 临江仙•昨夜（清·董以宁）
- 临江仙•更生侄书告除丧，仲弟之殁已逾大祥（清·陈匪石）
- 临江仙•检旧稿感念（清·陈匪石）
- 临江仙•次韵答孤桐（清·陈匪石）
- 临江仙•遣信（清·彭孙遹）
- 临江仙•闻声（清·彭孙遹）
- 临江仙 逢旧 过嘉定感怀侯研德（清·吴伟业）
- 临江仙 逢旧（清·吴伟业）
- 临江仙 七月二日燕园（当代·程滨）
- 临江仙 三月三十日（明·韩邦奇）
- 高中数学(必修1RA)/校本学案
- 英语(2019修订版)/小升初考前冲刺辅导
- 中国传统文化英文入门教程(高校英语选修课系列教材)
- 传染病护理(供护理助产专业用第2版全国高等职业教育教材)
- 消防标准汇编(消防装备卷上第3版)
- 当代港澳研究(2018年第3辑总第60辑)
- 天泓
- 意大利文艺复兴时期的文化
- 装配式混凝土建筑口袋书--钢筋加工
- 经典名枪/绘军事
- 临床路径治疗药物释义(肿瘤疾病分册中2018年版)
- 法治建设的中国路径/理解中国丛书
- 我要学萨克斯管
- 中华儿童国学经典(注音彩图版共8册)
- ANSYS Fluent实例详解/ANSYS技术丛书