“看网上学着自己做，配上一碗绿豆汤，完美搭配。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油饼的做法步骤
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1300克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个，加盐6克，糖15克，酵母4克，油15克。 -
2搅拌匀面团(有些粘)。 -
3桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油，把面团整成长条型。面团上面也抹点油。 -
4保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰箱冷藏一晚上。 -
5早上，从冰箱拿出来，静置15分钟。 -
6案扳刷油，手上抹油，取适量面团，揉圆。 -
7用手按扁，切三刀。 -
8锅里放适量油，中火，放入面片。 -
9两面煎至微黄。 -
10捞起滤油。 -
11配上一碗绿豆汤，好吃又去火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃