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诗文
下饭菜~酱炒鸡蛋
释义
“咸甜适口,微辣鲜香,下饭好菜!”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辣椒
适量
豆瓣酱
适量
辅料
洋葱
1/4
糖
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋,打散,备用。
2
适量的豆瓣酱。
3
洋葱,辣椒,切滚刀块,备用。
4
适量的油,炒鸡蛋,不要过火,嫩些的好吃。
5
炒好的鸡蛋盛出备用。
6
锅中入适量的底油,小火炒香豆瓣酱,不要糊。
7
锅中放入少量的水,放入适量的五香粉,蚝油,糖,调味。鸡蛋倒入锅内,拌匀。水汽太大了,原谅照片的模糊吧??????
8
放入辣椒,洋葱,断生后,适量的盐调味。
9
成品,出锅。咸甜微辣,搭配米饭,美极了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 10:01:40