食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮炸鸡的做法步骤
-
1准备这种大鸡腿。 -
2竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来。 -
3如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔。 -
44个都做完。 -
5用刀背剁一剁。 -
6放葱姜料酒，腌一腌抓一抓。 -
7放奥尔良粉。 -
8盖保鲜膜，腌2个小时。 -
9拍一层淀粉。 -
10裹一层鸡蛋。 -
11裹面包糠。 -
12中火炸熟。 -
13成品。 -
14挤一些柠檬汁在表面，更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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