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诗文
凉拌手撕鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
花椒
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜泥
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
微辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
1
准备食材。
2
半只三黄鸡放入锅内加水,放入姜片,葱加入料酒。
3
煮开后飘去浮沫。
4
煮十分钟,关火闷八分钟。
5
取出用手撕条,放入盐。
6
蒜末,辣椒,生抽蚝油加入。
7
加入胡椒粉。
8
放入辣椒油香菜搅拌均匀。
9
手撕鸡完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/26 22:09:14