食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1花椒小火焙焦。 -
2擀成末。 -
3豆腐焯水两分钟，捞出备用。 -
4热锅冷油放入肉馅。 -
5肉变色放入葱花和豆瓣酱炒出红油。 -
6倒入半碗水。 -
7放入豆腐和酱油。 -
8汤收尽时酌情放少量盐，放入鸡精和花椒面关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋藕丁
- 银耳南瓜羹
- 冰糖樱桃
- 【粤菜】白灼虾
- 自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉
- 油煎紫藤花饼
- 素菜包子
- 变废为宝之【七彩杂锦炒饭】
- 【粤菜】：南乳扣肉
- 酱焖土豆条
- 老爸手擀面全程记录
- 【粤菜】--皮蛋瘦肉粥
- 原汁原味的--白灼虾
- 发面烙馅饼
- 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭
- 【粤菜】菠萝咕老肉
- 【粤菜】：东江酿豆腐
- 糯米情缘之二：腊味糯米卷
- 【粤菜】――“百花醸瓜脯”
- 【粤菜】牛大力土茯苓猪骨汤
- 【粤菜】蒜蓉蒸带子
- 银鱼蒸鸡蛋；
- 【粤菜】白灼海虾
- 葱油香干
- 洋葱黄瓜炒鸡蛋
- 让我看一下菜单用英语怎么说
- 让我看一看菜单用英语怎么说
- 让我非常高兴用英语怎么说
- 让枣什么什么的成语
- 让枣推梨
- 让猫保持平衡用英语怎么说
- 让生活充满爱的色彩用英语怎么说
- 让礼一寸，得礼一尺
- 让礼什么什么的成语
- 让自己放空用英语怎么说
- 让表弟吃点葡萄用英语怎么说
- 让逸什么什么的成语
- 让逸竞劳
- 让鸟自然接近你用英语怎么说
- 讪什么什么嗑的成语
- 同诸子集小馆送别区启图已成江字韵二首复取（明·李孙宸）
- 同诸子集雪斋（明·释函可）
- 同诸子集雪树斋赋（明·何吾驺）
- 同诸子饮星岩宿三元阁（明·韩上桂）
- 同诸孙出村观雪景（明·吴与弼）
- 同诸孙赋冰箸（宋·苏简）
- 同诸季及邹德久昆仲游龙潭（宋·李纲）
- 同诸客嘲雪中马上妓（唐·白居易）
- 同诸客携酒早看樱桃花（唐·白居易）
- 同诸客雨后登牛山绝顶（明·顾璘）
- 同诸客题于家公主旧宅（唐·白居易）
- 同诸开士过天界南庵分赋（明·如愚）
- 同诸弟新年游水月庵（明·李孙宸）
- 同诸彦泛舟游（元·吴当）
- 同诸曹泛舟城南曾守饷酒示诗次其韵（宋·刘一止）
- 巴巴爸爸救助外星人/巴巴爸爸探险故事系列
- 振飞曲谱(共9册)(精)
- 丽声北极星分级绘本(智慧版第1级上共6册)(英文版)
- 名侦探柯南抓帧漫画(追新版基德对高明被盯上的嘴唇)
- 假寐/品潮系列
- 行业研究(洞察创业先机的钥匙创新创业教育核心课程活页式教材)
- 大学美育(融媒体版)
- 国际贸易实务实训教程(第5版21世纪高等院校财经类专业实训教材)
- 管理基础(市场营销第3版职业教育教学改革融合创新型教材)
- 可可树救援/海底小纵队探险记
- 清华时间简史(工程教育)
- 巴菲特最推崇的8大企业家特质
- 星火(中共第一个农村支部台城特支的百年历程)
- 模拟集成电路版图设计实验教程(国家一流学科建设电子科学与技术系列教材)
- 内蒙古自治区应对气候变化及低碳发展专项资金预算绩效管理指南