正宗吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。
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高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。
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加入发酵液。
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加入鸡蛋液。
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用厨师机搅拌，面粉结团。
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厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
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这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。
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加入黄油。
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继续搅拌20分钟。
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开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。
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20分钟后，面团可以出膜了。
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拿出整理，滚圆放入模具。
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盖上保鲜膜。
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烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。
15
发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。
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排气和整理。
17
面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18
面团擀成椭圆形。
19
由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。
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依次放入吐司盒中。
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吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。
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经常检查看看是否九分发。
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发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。
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烤箱预热至200度，模具送入烤箱。
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烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。
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再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。

诗文	吐司面包
释义	食材明细主料高筋粉 300克盐 2克细砂糖 60克鸡蛋 1个清水 110克黄油 25克辅料发酵粉 4克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度吐司面包的做法步骤 1 温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。 2 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。 3 加入发酵液。 4 加入鸡蛋液。 5 用厨师机搅拌，面粉结团。 6 厨师机二档速度继续搅拌20分钟。 7 这是20分钟时的状态，检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水。 8 加入黄油。 9 继续搅拌20分钟。 10 开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下。 11 20分钟后，面团可以出膜了。 12 拿出整理，滚圆放入模具。 13 盖上保鲜膜。 14 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。 15 发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹。 16 排气和整理。 17 面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 18 面团擀成椭圆形。 19 由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小。 20 依次放入吐司盒中。 21 吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟。 22 经常检查看看是否九分发。 23 发酵到这种程度，出来的吐司就满模了。 24 烤箱预热至200度，模具送入烤箱。 25 烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的吐司就做好了。 26 再来一张看看，吐司完美，因为吐司面包送人的，就不切开了。小窍门吐司面包能做，其它品种的面包就都能做，吐司要求比较高，必须要出膜，发酵必须到位，才能够有方方正正的吐司。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米粥红酒烧鸡翅枣泥月饼土豆丝饼薏米百合银耳梨汤松露蒸蛋羹宝宝辅食:排骨高汤排骨粉丝汤清蒸鲫鱼红曲酥&抹茶酥豆渣红玫瑰馒头金丝泡芙塔萝卜鲜肉包子娃儿爱吃的彩椒土豆片有家鲜厨房：百合南瓜鲜米粥自爆花纹的神器曲奇豆腐脑 —— 15分钟在家吃上热热的一碗海鲫鱼的家常做法奥尔良烤琵琶腿香辣猪蹄蔓越莓曲奇饼干啤酒卤蛋牛肉炒河粉鸡丝芦笋芹菜银耳莲子枸杞汤热肠什么什么的成语热肠冷面热肠古道热脸儿用英语怎么说热芭人用英语怎么说热血什么什么的成语热血柔肠热血沸腾热衷于冒险用英语怎么说热轧用英语怎么说热辣红唇用英语怎么说热铆焊接机用英语怎么说热锅上的蚂蚁热锅上蚂蚁热锅上蝼蚁醉花阴红梅（清·周贻繁）醉花阴艾德林教授访瞿禅西子湖上，云于宋（近现代·龙榆生）醉花阴茉莉花（清·黄琬璚）醉花阴薄寒（清·黄永）醉花阴蝉（清·黄琬璚）醉花阴送夏立夫（宋·王灼）醉花阴送希召赴洛次韵（明·符锡）醉花阴送春日大雪竟日，惜春光之已尽，惊（清·季兰韵）醉花阴重九（清·邹祗谟）醉花阴重九（清·顾贞观）醉花阴重阳。和漱玉韵（清·陈维崧）醉花阴重阳即事用李易安体（明末清初·沈谦）醉花阴重阳（清·李雯）醉花阴金也度赠书与茶（当代·顾敏燕）醉花阴闵园（清·宋琬）中学教材全解 8年级物理(上) 教育科学版见图如晤如何欣赏摄影心理咨询百问经典常谈王大伟家书时间胶囊:人生第一次储层裂缝建模与多相流耦合理论研究电机学亚瑟小子双语阅读系列老年社会工作从理论到实践(第2版) 小猪麦洛普一家·圣诞节的惊喜新传考研名词解释 2024更新版(全2册) 工业用亚硫酸氢铵 HG/T 2785-2022 代替 HG/T 2785-2012 学业水平考试通用技术重庆瓜州东千佛洞第7窟教材帮初中物理 9年级(下册) RJ 2024

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