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诗文
鹌鹑肉脆脆蛋
释义
“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
12只
肉馅
100g
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
料酒
适量
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鹌鹑肉脆脆蛋的做法步骤
1
把鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
2
调好肉馅。放入料酒-耗油-十三香-鸡精-盐。
3
准备鸡蛋液、面粉(加胡椒粉)、面包糠。
4
剥皮的鹌鹑蛋先包上一层肉糜--沾面粉--鸡蛋液--裹面包糠。
5
放入空气炸锅。
6
200°预热5分钟,再12分钟。
7
时间到。
8
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/8/7 21:36:54