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诗文
火龙果软欧
释义
食材明细
主料
高筋面粉
200克
酵母
3克
盐
3克
火龙果泥
145克
糖
10克
辅料
玉米油
18克
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
火龙果软欧的做法步骤
1
所有材料混合均匀放入面包桶,揉面程序15分钟,停15分钟,然后再揉面15分钟。
2
发酵至2倍大,分割成2份面团,揉圆排气,静置15分钟,擀开成面片,卷起,捏紧接缝处。
3
二次发酵至1.5倍大,用割包刀随意割开几个小口,我没有专门的割包刀,割的不好看,放入160度预热好的烤箱中层,25分钟,放凉至温热装袋保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/8/7 17:13:48