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诗文
茄粒虾仁
释义
“色香味形,虾滑酸甜。”
食材明细
主料
虾仁
100克
番茄
1个
青椒
1/2个
辅料
菜籽油
3茶匙
料酒
2茶匙
淀粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
小葱
2根
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茄粒虾仁的做法步骤
1
虾仁处理后,切颗。
2
加料酒、盐、胡椒粉、淀粉,抓匀。
3
番茄、青椒切粒,小葱切颗。
4
锅热、中火,下虾仁划至变色捞出。
5
下番茄、青椒粒,翻炒。
6
倒入虾仁,放盐、料酒、葱颗。
7
翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 17:14:42