食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1瘦肉切片加油，生粉，盐抓匀，皮蛋剥壳切粒，姜切好备用。 -
2砂锅下水煮开将洗好的大米入锅，搅拌一下以防沾锅。 -
3下入少许猪油，搅拌一下。 -
4煮至粥稠的时候下入姜。 -
5瘦肉下锅搅拌一下。 -
6最后将皮蛋也一起下锅。 -
7搅拌一下，加入盐，鸡精调味即可关火。 -
8趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。 -
9成品。
使用的厨具：砂锅
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