食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣蛏子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将洗净的蛏子入沸水中汆烫，倒入少许料酒去土腥味。 -
3汆到微微开口捞出，沥干水分。 -
4锅热倒油、倒入葱姜蒜干辣椒蒜煸炒至有香味。 -
5倒入蛏子翻炒2-3分钟。 -
6炒至汤汁变成浓厚撒入盐调味，再翻拌均匀。 -
7一道鲜辣入味的炒蛏子就完成啦。
使用的厨具：炒锅
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