食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 菠萝果酱
- 口蘑咖喱鸡
- 榨菜鸡蛋饼
- 牛油果香草奶昔
- 榨菜生菜汤面
- 红油蒸鱼卷
- 妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐
- 桃花曲奇饼干
- 糖排骨豆角
- 黄油小餐包
- 五色糯米饭！
- 接地气的中式汉堡-----腊味肉夹馍
- 杨枝甘露
- 健康果蔬汁
- 野笋炒肉
- 全麦素馅盒子
- 回锅猪蹄
- 剁辣椒鱼块
- 德普烤箱食谱之戚风蛋糕卷
- 香酥葱油饼干
- 营养豆浆
- 家庭必备菜竹笋肉丝
- 家常炒鸡
- 蓝莓松饼
- 家常葱油饼
- progressive
- progressively
- progressiveness
- progress report
- prohibit
- prohibited
- prohibit from doing
- Prohibition
- prohibition
- prohibitionist
- prohibitive
- prohibitively
- prohibitory
- project
- projected
- 次朱天球赠吴茂先韵（宋·吴则礼）
- 次朱少章韵（宋·晁说之）
- 次朱必先与师是唱酬韵（宋·陈造）
- 次朱文公廓然亭韵（宋·李倜）
- 次朱新仲待制见庆次对之命韵（宋·曾几）
- 次朱汉源留别韵送之归吴下（明末清初·陈恭尹）
- 次朱汉源过长寿四首（明末清初·陈恭尹）
- 次朱赏静游上方韵（元·许恕）
- 次朱路教（元·曹伯启）
- 次朱通判敦儒韵（宋·吕颐浩）
- 次朱震远韵（宋·裘万顷）
- 次朴翁游兰亭韵（宋·姜夔）
- 次杂端韵（宋·彭汝砺）
- 次权伯文韵并以送行二首（明·陶安）
- 次李东迁寄娄云西两诗韵（宋·释居简）
- 元盱郡本孟子 元岳氏本孝经(1-2)
- 醉驾型危险驾驶罪专题研究
- 稿本春秋左氏传旧注疏证(1-6)
- 法理学（2024年版）
- 我来贴贴纸 4~5岁(全6册)
- 霸王龙大卫安全教育贴纸(全5册)
- 明清小品：闲情雅致的文字瑰宝
- 明嘉靖聚乐堂本周易集解(1-5)
- 日本怀德堂本论语义疏(1-3)
- 和大人一起读 儿童故事①
- 培优默写小助手 语文 1年级上册
- 微尺度下非牛顿流体电动流动
- 新学院主义 全国80后油画学术研究
- Java Web应用开发
- 中职英语词汇学与练