食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 荷叶饼
- 豆酱焖鲈鱼
- 百香果蜂蜜水
- 胡萝卜汁
- 香肠煲仔饭
- 日式鸡肉咖喱饭
- 火腿肠烧葫芦瓜
- 杏仁糊
- 胡萝卜生菜米粉
- 啤酒鸭
- 胡瓜
- 腊鸭腿炒饭
- 珍珠糯米丸子
- 胡萝卜猪肉馅水饺
- 甜蜜玉米饼
- 酱香汤面
- 豆干香菇酱
- 面包布丁
- 红枣桃胶奶
- 拉条子
- 拌茄子
- 青椒豆干炒卤肉丁
- 南瓜奶酪小米粥
- 青椒西红柿炒蛋
- 西红柿炒鸡蛋牛肉末
- parallelogram calculator
- parallelogram in spanish
- parallelogram law
- parallelograms act
- parallel park
- parallel parking
- parallel processing
- parallels blog
- parallels crack
- parallels download
- parallel universe
- paralympic games
- paralyzed meaning
- paralyzed songs
- paralyzed stomach
- 春日即事（明·潘希曾）
- 春日即事（明·瞿佑）
- 春日即事（明·胡奎）
- 春日即事（明·胡居仁）
- 春日即事（明·薛瑄）
- 春日即事（明·谢榛）
- 春日即事（明·郑琰）
- 春日即事（明·释函是）
- 春日即事（明·鲁铎）
- 春日即事（清·沙琛）
- 春日即事（清·祖观）
- 春日即事（金·周昂）
- 春日即事（金·赵秉文）
- 春日即席有题（宋·王安礼）
- 春日即景（明·程通）
- 从零开始--AutoCAD中文版机械制图典型实例(附光盘)
- 数码暗房--Photoshop CS数码婚纱照片创意设计(附光盘)
- Java编程基础应用与实例
- 高层建筑电气控制系统
- 改变世界的100个伟人(珍藏版)
- 一起看海的日子
- 心灵开瓶器
- 圣地游戏(梅里雪山徒步外转)
- 视频图像编码技术及国际标准/视频通信系列丛书
- 一杯沧海
- 玛蒂娜搬家
- 玛蒂娜邻家探险
- 玛蒂娜学音乐
- 一百天学中医儿科/中医百日通丛书
- 玛蒂娜生日礼物