食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 空心菜沙茶羊肉
- 木瓜腰豆鲫鱼汤
- 泡椒兔
- 属于这个季节的简单味道香椿鸡蛋饼
- 高级奶香吐司
- 芦笋水晶饺
- 【大果粒草莓酱】----附带也煮出樱桃酱
- 泡椒脆鸭肠
- 果蔬沙拉鸡蛋卷
- 献给母亲节的礼物——康乃馨蛋糕卷
- 菜花炒潮汕肉卷
- 大葱伴酱爆牛柳
- 干锅鸭头
- 母亲节的蛋糕
- 巧克力慕斯
- 农家小炒肉【杭椒五花肉版】
- 紫薯面包
- 千层芝麻酱饼
- 百吃不厌的咸菜—酱茄子
- 春天里有爱的饭
- 心蓝手制私房菜【正宗辣椒红油】——香辣清亮鱼和熊掌兼得
- 凉拌菠菜金针菇
- 可可核桃吐司
- 土豆白菜粥
- 干煸花菜
- bashed about
- bashful
- bashfully
- bashfulness
- bash in
- bashing
- -bashing
- bash into
- basho
- bash on
- basic
- basically
- basic amenity
- basic English
- basic fee
- 雁（清·黄遵宪）
- 雁（近现代·林散之）
- 雄剑篇赠别李伯元（清末民国初·王闿运）
- 雄县城南潦水成湖渡二十馀里（明·程敏政）
- 雄县尹周氏詹擒贼（元末明初·李延兴）
- 雄县舟中（清·曹秀先）
- 雄县观鱼（清·纳兰性德）
- 雄县（清·裘曰修）
- 雄县（清末民国初·缪荃孙）
- 雄州北城外过白沟河（宋·汪梦斗）
- 雄州发船（明·黄儒炳）
- 雄州回阳柳在城南郝庄有碑（宋·汪梦斗）
- 雄州村落（宋·吕陶）
- 雄州留寄醉翁（宋·刘敞）
- 雄州白沟（元·陈孚）
- 电工基本操作技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 科技论文写作入门(高等学校教材)
- 程序设计语言原理(原书第7版)/计算机科学丛书
- CAXA电子图板2007标准实例教程(附光盘计算机辅助设计课程教学规划教材)
- Solidworks2007中文版标准实例教程(附光盘计算机辅助设计课程教学规划教材)
- Linux系统开发员/Linux系统管理与开发系列丛书
- 现代电子技术基础(上五年制高等职业教育电子与信息技术应用专业教学用书)
- 商务英语随意通(附光盘)/浩瀚英语
- 旅游英语随意通(附光盘)/浩瀚英语
- 今天开始卡米拉
- 台湾地区物流经典案例/全球物流经典案例丛书
- 中国物流百强案例/全球物流经典案例丛书
- 亚洲物流经典案例/全球物流经典案例丛书
- 欧洲物流经典案例/全球物流经典案例丛书
- 中国货代百强案例/全球物流经典案例丛书