食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 清新健康三鲜白菜卷
- 蛋奶土司布丁
- 无黄油，无奶油之健康蛋挞
- 香煎藕盒
- 蒸包子
- 花式汤圆
- 美味汤圆
- 荷花糯米糕
- 卤鸡腿
- 印度豌豆奶豆腐
- 用天然食材做五彩汤圆
- 肉龙
- 和风大学芋
- 金银馒头
- 黑木耳煮汤圆
- 瘦肉卷
- 冰砂橙皮酥棒
- 玫瑰姜枣膏
- 羊肉抓饭
- 双色巧克力慕斯
- 白糖糕
- 可可核桃香蕉麦芬
- 强身健体酵素养生配方
- 开背糖醋大虾
- 猫爪汤圆
- 背城借一
- 背山什么什么的成语
- 背山起楼
- 背恩什么什么的成语
- 背恩弃义
- 背恩忘义
- 背恩负义
- 背惠什么什么的成语
- 背惠食言
- 背故什么什么的成语
- 背故向新
- 背暗什么什么的成语
- 背暗投明
- 背曲什么什么的成语
- 背曲腰弯
- 偕伍秋农游白云古刹（明·成鹫）
- 偕伯严云锦亭夜坐有怀梁节庵去夏同游（清末民国初·易顺鼎）
- 偕伯夔登涿州城楼（清·顾翰）
- 偕伯氏周臣过织帘先生故居同顾伊人访陈确庵（明末清初·王揆）
- 偕伯言过厂肆买书有作（清·邵懿辰）
- 偕伴往安乐窝诸洲散步二首（明·郭之奇）
- 偕何叔琳孝廉陈生边城晚眺（清·程步云）
- 偕侍御郭翰卿过钟山大崇禧万寿寺文皇潜邸所（元·萨都剌）
- 偕兄侍屏翁探梅屏山分得空字（宋·戴炳）
- 偕内子挈儿女游莫斯科近郊阿汗格司克宫偶成（近现代·冒效鲁）
- 偕冕仲雪中联句（宋·王道观）
- 偕冯康侯登香港摩星岭绝顶（近现代·李洸）
- 偕冯茂才八人重游碧云岛（明·梁维栋）
- 偕冯鹜洲登白云柬同游诸子（明·庞嵩）
- 偕冷世修游顶山广福院（宋·赵公豫）
- 改革开放中的中国环境保护事业30年(精)
- 能源环境与发展(2009中国环境与发展国际合作委员会年度政策报告)(英文版)
- 室内环境检测实训指导(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 环境与生态安全
- 环境责任保险制度研究
- 环境科学与工程实验指南(高等院校环境类系列教材)
- 青少年优秀创意作品集(2010)
- 环境守法保障体系的国别比较研究
- 南水北调东中线运行工程风险管理研究
- 绿色能源革命--硅谷调查记/国际环境译丛
- 走向气候文明(后京都时代气候保护国际法律新秩序的构建)
- 建筑施工安全知识普及百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书
- 危险化学品安全知识普及百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书
- 现场安全生产与违章纠正百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书
- 生产经营单位从业人员三级安全知识普及百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书