食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 粉蒸茼蒿
- 冰砂卤花生酥饼
- 河虾仁炒鸡头米
- 蒜蓉粉丝蒸带子
- 三鲜汤百叶
- 水煎包子
- 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)
- 酱香干贝四季豆
- 食“面”八方 | 干了这碗，热气腾腾的中华炸酱面！
- 粉葛猪骨粥
- 土豆饼
- 椰子鸡汤
- 疙瘩汤
- 春天的味道---葱油莴笋
- 南瓜馅饼
- 香麻辣仔鸡
- 浪漫无时无刻|甜蜜法式草莓吐司
- 平平淡淡的【剁椒大白菜】
- 韭菜鸡蛋
- 补血健脾粳米粥
- 香辣烤翅
- 核桃葡萄干面包
- 英式面包布丁
- 赤小豆地瓜圆甜汤
- 经典戚风蛋糕
- 江什么什么宗的成语
- 江什么什么实的成语
- 江什么什么尽的成语
- 江什么什么异的成语
- 江什么什么归的成语
- 江什么什么恨的成语
- 江什么什么扰的成语
- 江什么什么掩的成语
- 江什么什么搅的成语
- 江什么什么改的成语
- 江什么什么故的成语
- 江什么什么旧的成语
- 江什么什么树的成语
- 江什么什么步的成语
- 江什么什么气的成语
- 寿阳楼下泊舟有感（宋·张耒）
- 寿阳歌（宋·张耒）
- 寿阳武侯祖母鄞国夫人（明·张宁）
- 寿阳王花烛图（唐·宋之问）
- 寿阳相国以华岳图见赠赋谢（清·彭蕴章）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳道中（清·景安）
- 寿阳閒望有感（宋·苏舜钦）
- 寿阳驿感韩文公事作（清·彭兆荪）
- 风鸣大陆(2重获新生)(精)
- 用一辈子说我爱你
- 恋爱中的废柴君
- 管理3D--中国档案学透视与延展
- 睡谷传说英伦见闻录(中英对照全译本)
- 菊与刀(中英对照全译本)
- 美丽新世界(英文版)
- 时间机器隐身人(英文版)
- 电子政务系统可生存策略研究
- 零起点快速掌握标准日本语发音
- 零起点快速掌握标准韩国语发音
- 跨系统协同信息服务研究
- 新媒体环境下的档案信息服务
- 理论的新形态--社会主义与中国特色
- 阿拉兔幸福素食堂