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诗文
糯米饭
释义
“做糯米藕剩下的糯米做了这个,外婆也喜欢”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
红枣
少许
葡萄干
少许
猪油
少许
白糖
少许
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糯米饭的做法步骤
1
泡好的糯米,只加一点水,上蒸锅蒸熟。
2
蒸大概半小时就可以了。
3
模具底,放入一勺猪油,摸匀整个模具。
4
蒸好的糯米饭,用勺子戳散。
5
加入白糖混合均匀。
6
放上大枣和葡萄干。
7
放上混合好的糯米饭。
8
用勺背沾点水,轻轻按平。
9
直到表面完全推平。
10
上蒸锅再整十五分钟,蒸好后,凉一会,倒扣到盘子里,上桌。
小窍门
暖心提示:模具一定要摸油,否则糯米很黏不好操作。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/1 11:23:38