“家常平菇炒肉”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇炒肉的做法步骤
-
1平菇，掰好，洗净。 -
2猪肉切丝待用。 -
3青椒，大蒜，辣皮子切好待用。 -
4锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。 -
5放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。 -
6平菇需要盖锅稍微炖一会，开锅放入辅料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出锅。 -
7成品出盘，家常炒法，没有花里胡哨的做图和修饰。。
小窍门
平菇洗时尽量捏干水分，在炒时如果需要拌面就在添加少许水，如单吃则不需添水，直接炒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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