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诗文
黄油造型饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200g
辅料
动物黄油
110g
奶粉
20g
糖粉
60g
鸡蛋黄
2个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黄油造型饼干的做法步骤
1
首先将糖粉倒入软化的黄油中搅拌,不用打发黄油,搅均匀就可以。
2
将鸡蛋黄加入搅好的黄油中拌匀。
3
将奶粉和低粉筛进拌匀的黄油中,用刮刀翻拌均匀,别打圈,实在不好拌就用手吧。
4
将拌好的面团擀成3mm的薄片放入冷藏室冷藏一会。
5
冷藏好的面片用模具压出型状放进预热好的烤箱中间一层,预热温度150度上下火15分钟。
6
烤好的饼干。
小窍门
后面几分钟注意观察饼干,别烤糊了。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/19 17:10:56