食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小土豆烧肉的做法步骤
-
1把小土豆去皮洗干净，大一点的切成两半。 -
2把肉切成小块。 -
3锅烧热放油，把肉放进去爆炒出油。 -
4把土豆倒进去炒匀。 -
5倒入适量料酒、糖、老抽和南乳汁炒匀上色。 -
6放入适量开水，大火煮开后转小火焖煮。 -
7焖煮至土豆酥烂再放适量生抽和盐，转大火收汁。 -
8汤汁收干出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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