食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
便当豆沙卷的做法步骤
-
1面粉里面加蛋清（蛋黄留着用），少量的白糖，酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发！（和包饺子面一样软） -
2豆沙馅里面加适量的白糖（如果不太喜欢甜食的可以不再加白糖），食用油，熟芝麻抓匀。 -
3抓匀的豆沙馅搓圆丸子！油酥是面粉和食用油做好的，比例是1:1！（我还加了适量的熟芝麻） -
4醒发好的面团。（大概醒发了半小时） -
5借用压面机压开，抹少量的黄油，如图再撒点薄面，对折后，在压开，再抹黄油，撒薄面！我反复压了三四遍。（如果觉得麻烦，这部可以省略掉） -
6反复压好后，抹油酥，撒点薄面！ -
7抹好油酥后，折叠起来揪成小剂子。 -
8小剂子按扁后，包入豆沙丸子收口。 -
9依次做好。 -
10包好豆沙馅后，擀成牛舌状，（擀的时候，收口朝上）再如图卷起来（卷的时候，收口卷里面）！用刀切斜刀！（这时预热烤箱，上140下160）！ -
11放入烤盘中，抹打散的蛋黄，撒黑芝麻！放烤箱烤二十五分钟！（上火140，底火160）！时间和温度仅供参考！因为豆沙卷的大小不同，烤制时间就不同。 -
12出炉啦。 -
13想吃的快来哦。 -
14给朋友送了几个，给婆婆留了几个，儿子女儿吃了几个，没啦?? -
15某人说他才吃了两个??
小窍门
亲们??我用的泡打粉是无铝泡打粉，一直忘告诉亲们啦??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酒香蔓越莓酱
- 葱香蚕蛹
- 麻辣豆腐
- 秘制辣子鸡
- 奶香阿拉棒
- 蒜泥白肉卷
- 樱花水信玄饼
- 猪蹄菌菇浓汤火锅
- 枣泥马芬
- 芝麻花生糖
- 叉烧肉
- 栗子小餐包
- 青椒肉丝
- 啤酒烤鸭
- 南瓜派
- 自制蒸肉粉
- 香蕉船
- 羊肉白菜水饺
- 剁椒炒腊鱼
- 原味戚风蛋糕
- 咖喱时蔬
- 蓝莓戚风
- 南瓜蒸糕
- 双椒麻油肉丁
- 剁椒蒸鱼腩
- auto-defrost
- autodidact
- autodidactic
- autoerotic
- auto-erotic
- autoeroticism
- autofill
- autofocus
- autogenic training
- autogenous
- autograph
- autoignition
- auto-ignition
- autoimmune
- autoimmunity
- 卢道子赴铨试（宋·项安世）
- 卢郎中云夫寄示送盘谷子诗两章歌以和之（唐·韩愈）
- 卢郎中感交（明·郑学醇）
- 卢郎中拜陵遇雪蒙见召因寄（唐·杨巨源）
- 卢雁林过庵见赠赋答（明·成鹫）
- 卢雅雨运使招游平山堂诸胜同程蕺园严冬友顾（清·金学诗）
- 卢骏元宪使寄示会稽竞秀阁识舟亭二诗为各赋（宋·刘一止）
- 卢骚（清·蒋智由）
- 卢鸿仙山台榭图（元·邓文原）
- 卢鸿仙山台榭（元·吴镇）
- 卢鸿岩（明·欧大任）
- 卢鸿嵩山草堂图（元·吴镇）
- 卢鸿庐岳观泉图（元·邓文原）
- 卢鸿草堂图（宋·苏辙）
- 卢鸿蓬岛仙游图（元·柯九思）
- 高考英语作文模仿秀
- 养生药膳汤(女人篇)
- 养生药膳汤(男人篇)
- 养生药膳汤(孕妇篇)
- 办公(精)/中国现代建筑集成
- 医疗(精)/中国现代建筑集成
- 教育(精)/中国现代建筑集成
- 商业(精)/中国现代建筑集成
- 文化(精)/中国现代建筑集成
- 龙日一你死定了(2)
- 现代礼仪大全
- 精彩体育(精)/新概念大百科1000个必知系列
- 世界500强用人之道全集
- 哺乳动物(精)/新概念大百科1000个必知系列
- 狼性管理法则