食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
便当豆沙卷的做法步骤
-
1面粉里面加蛋清（蛋黄留着用），少量的白糖，酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发！（和包饺子面一样软） -
2豆沙馅里面加适量的白糖（如果不太喜欢甜食的可以不再加白糖），食用油，熟芝麻抓匀。 -
3抓匀的豆沙馅搓圆丸子！油酥是面粉和食用油做好的，比例是1:1！（我还加了适量的熟芝麻） -
4醒发好的面团。（大概醒发了半小时） -
5借用压面机压开，抹少量的黄油，如图再撒点薄面，对折后，在压开，再抹黄油，撒薄面！我反复压了三四遍。（如果觉得麻烦，这部可以省略掉） -
6反复压好后，抹油酥，撒点薄面！ -
7抹好油酥后，折叠起来揪成小剂子。 -
8小剂子按扁后，包入豆沙丸子收口。 -
9依次做好。 -
10包好豆沙馅后，擀成牛舌状，（擀的时候，收口朝上）再如图卷起来（卷的时候，收口卷里面）！用刀切斜刀！（这时预热烤箱，上140下160）！ -
11放入烤盘中，抹打散的蛋黄，撒黑芝麻！放烤箱烤二十五分钟！（上火140，底火160）！时间和温度仅供参考！因为豆沙卷的大小不同，烤制时间就不同。 -
12出炉啦。 -
13想吃的快来哦。 -
14给朋友送了几个，给婆婆留了几个，儿子女儿吃了几个，没啦?? -
15某人说他才吃了两个??
小窍门
亲们??我用的泡打粉是无铝泡打粉，一直忘告诉亲们啦??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酸豆角炒肉末
- 泡椒海带根
- 西瓜糖
- 蒸牛肉豆腐金针菇
- 凉拌菜
- 芝麻酱拌豆角
- 清炒小油菜
- 虾皮冬瓜汤
- 西红柿圆白菜炒鸡蛋
- 五花肉焖小土豆
- 清火枸杞拌苦瓜
- 肉末豇豆打卤面
- 凉拌海虾
- 李子柒同款夏日美食～荷香糯米排骨饭
- 刀切玉米面馒头
- 茶香卤蛋
- 番茄巴沙鱼柳
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 河南凉面
- 玉米糁焖米饭
- 酸辣蒸豆角
- 菌菇烧鸡腿
- 皮冻
- 家庭版“烧烤”
- 酱汁浓郁的京酱肉丝
- 什么汁什么味的成语
- 什么汁什么干的成语
- 什么汁什么汗的成语
- 什么求什么功的成语
- 什么求什么厌的成语
- 什么求什么取的成语
- 什么求什么告的成语
- 什么求什么己的成语
- 什么求什么已的成语
- 什么求什么应的成语
- 什么求什么度的成语
- 什么求什么彦的成语
- 什么求什么时的成语
- 什么求什么福的成语
- 什么求什么给的成语
- 送高学士知越（宋·陈知微）
- 送高学谕致政还江右二首（明·卢龙云）
- 送高孩之入贺长至（明·卢龙云）
- 送高安吴太史侍母南归（明·尹台）
- 送高安罗令审礼（宋·苏辙）
- 送高安辛圣祥谒后林（宋·许月卿）
- 送高宰（宋·许景衡）
- 送高寺丞宰岐上（宋·韩维）
- 送高将军南征（清·王连瑛）
- 送高将永亨（宋·刘跂）
- 送高少府（明末清初·陈恭尹）
- 送高广文之蜀（明·徐熥）
- 送高廷琇之扬州（明·汪广洋）
- 送高廷评（明末清初·屈大均）
- 送高录参美任（宋·姚勉）
- 让孩子做自己人生的设计师
- 做孩子的心理医生
- 塑造完美品质的亲子游戏全集
- 一年级小学生要养成的49个好习惯/怎样做好父母
- 影之翼(美绘本)/童喜喜新幻想嘭嘭嘭系列
- 决胜中考招招灵/怎样做好父母
- 宝宝入园前要养成的53个好习惯/怎样做好父母
- 决胜高考招招先/怎样做好父母
- 细胞病理学工作规范及指南/浙江省医疗机构管理与诊疗技术规范丛书
- 新编英语实用教程学习指导书(第1册)
- 西风烈(大秦帝国前传)
- 恶之花(插图本)/名著图文馆
- 血凝(揭开中国帝王的身世疑团)
- 人人都可以是投资高手
- 解密赢销商