食材明细
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- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕的做法步骤
-
1蛋白，蛋黄分开，蛋黄稍稍打一下。 -
2把抹茶粉加水调匀，倒入蛋黄中。 -
3把低粉过筛，筛入抹茶蛋黄糊备用。 -
4用电动打蛋器开始打蛋白，把砂糖分3次加入。 -
5蛋白打好，盛出三分之一与抹茶糊切拌均匀。 -
6再把所有抹茶糊倒入剩余的蛋白中切拌均匀，倒入涂有橄榄油的模具，轻震几下。 -
7烤箱预热，175度开烤40分钟左右。黑妹KITTY出炉，可能是时间长了点，成深绿色了，但口感和味道都不赖。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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