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诗文
糖醋排骨
释义
“太好吃了。”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
姜
少量
葱
一颗
八角
一个
糖
少量
醋
少量
盐
少量
味精
少量
桂皮
一块
酸甜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
大火烧开,沸水煮开排骨,捞去浮沫。
2
将煮好的排骨捞出备用。
3
炒糖色,把排骨放入锅中。
4
中火半小时放入八角,姜葱,桂皮。
5
水没过排骨,盖上锅盖焖煮半小时,大火收汁,出锅前放少许盐和味精。
小窍门
时间长点是为了排骨更熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/13 15:30:14