食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，放入加了清水的锅里，烧开煮上8分钟，一定要锅盖开着煮，这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净，把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。 -
2玫瑰干花。 -
3洗好的木耳。 -
4把玫瑰干花，干柠檬片一片八角桂皮茴香放入纱布袋，扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆，加老抽，酒，冰糖，白醋少许，清水少许（因为已经腌制过，就不要在加盐了）放入纱布袋，稍微拌匀。 -
5压力煲调到猪蹄这档，这个时间大概需要40钟。 -
6打开压力煲，这时猪蹄已经煮的差不多了。为了更加入味，并收干水份，把内胆的材料汤汁倒入砂锅，并放入前面洗好的木耳。 -
7大火烧开，小火慢炖，这个时候刚好做几个蔬菜，等你其它菜做差不多就开大火收干。 -
8装盘，经过风干，猪蹄一点不油腻，皮吃着特别的Q.散发着玫瑰花的香味。柠檬片可以去掉猪蹄的很多杂味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
徽菜
老人
冬季食谱
午餐
- 炸肉酱
- 【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼
- 蒜蓉西兰花
- 双椒牛肉丝
- 【浙菜】——双色芙蓉蛋
- 枸杞木耳炖鲫鱼
- 美味嫩滑的纸包鸡翅
- 蒜香开片基围虾
- 双色冰激凌
- 茄子馅的饺子
- 酸奶葡萄干玛芬
- 拔丝红薯
- 浙南风味“三片敲虾”
- 【浙菜】：龙井虾仁
- 【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜
- [浙菜] 蟹镶橙
- 香酥金蝉
- [浙菜] 时蔬烩四宝
- 炒干丝
- 自制薯条-比麦当劳的还好吃
- 干煸豇豆角
- 美味的炸虾饼
- 素菜荤吃的红烧冬瓜
- 外婆菜之鱼鲞烤肉
- 地三鲜
- hors du combat
- horse back riding
- horse balm
- horse big
- horse chestnut cream
- horse chestnut extract
- horse chestnut leaves
- horseflesh time bandits
- horsefly bc
- horsefly brewery montrose co
- horsefly uk
- horsehair crest
- horsehair fabric
- horsehair trim
- horse head
- 送夹谷伯敬之官单父（元·贡奎）
- 送夹谷公分省陕西（元·赵孟頫）
- 送奇上人迎师榇京师（元·廖大圭）
- 送奇仲过霅川（宋·赵汝燧）
- 送奉使宣抚护都右丞（明·陶安）
- 送奉使翰林颁降历日回（宋末元初·王义山）
- 送奉使钤辖高侯之任成都（宋·钱协）
- 送奉先从军（金末元初·元好问）
- 送奉常李丞赴阙（宋·王禹称）
- 送奉常牛西唐致仕归河南（明·湛若水）
- 送奉祠康仲谦致仕还陕西（元末明初·丁鹤年）
- 送奉祠王良佐奔讣还兖城（元末明初·丁鹤年）
- 送奉符县监酒税孟执中借职（宋·石介）
- 送奎上人往中川（宋·释了惠）
- 送奎上人（明·胡奎）
- 小学数学(4下RJ)/学而思基本功全优试卷
- PowerMILL五轴编程实例教程(附光盘五轴编程实例系列教程)
- 四年级语文(下R版)/综合应用创新题典中点
- 英语(7下WYS2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分
- 语文(8下R2020)/初中单元测试
- 写字课课练(6下部编版)/邹慕白字帖精品系列
- 每天100道口算题卡(4下)
- 园林规划设计(理论篇第3版)/全国高等农林院校教材经典系列
- 英语(8下R版2020)/初中单元测试
- 大观太清楼帖(第7卷)/中国历代法帖名品
- 大观太清楼帖(第2\4残卷)/中国历代法帖名品
- 回归分析--方法数据与R的应用(大数据时代的统计与人工智能系列教材)
- 高中数学读本(必修2)
- 数学(B版适用2020高考)/浙江名校名师名题名卷精编
- 冰雪奇缘(适合年龄4+)/卡通场景3D趣拼插