食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泉水鸡的做法步骤
-
1土鸡洗净切块备用。 -
2准备八角，花椒。小米辣，姜，蒜，葱。 -
3起油锅倒入底油，下八角，花椒，姜爆香。 -
4下鸡爪，鸡翅爆香。 -
5倒入鸡块翻炒，加入三茶匙料酒。 -
6炒至水份收干。 -
7下小米辣爆香。 -
8加入生抽。 -
9加入山泉水，葱结，蒜瓣。 -
10大火烧开改中小火，加入盐调味。 -
11待鸡块熟透，加入鸡粉调味即可出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
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