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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 低粉 120克
  • 黄油 75克
  • 糖粉 50克
  • 蛋液 1大匙
辅料
  • 蔓越莓干 30克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干(切小粒)
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀，手动的也行，不用打发
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    加入糖粉
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    搅打均匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    加入蛋液
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    搅打至蛋液完全吸收后，加入切碎的蔓越莓干
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    搅打均匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    加入过筛的低粉
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    用橡皮刮刀拌匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    用保鲜膜整理成长方体，置冰箱冷冻1小时左右
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    冻硬后取出，用利刃切割成块，厚度大约0.6厘米
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：12
    12
    排入烤盘，饼干之间留好空隙，入预热好的170℃烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，饼干烤至表面微微金黄就好了，不要烤过头了
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：13
    13
    烤好的样子
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：14
    14
    好吃，又容易上手，喜欢的不妨一试
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶   学生  
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更新时间：2026/2/4 23:56:47