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诗文
家常麻辣肉
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
猪肉
适量
辅料
花椒
一小把
大料
几个
红辣椒
很多
青辣椒
很多
盐
适量
酱油
适量
油
适量
月桂叶
可放可不放
姜粉
适量
香菜
适量
超辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常麻辣肉的做法步骤
1
鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。
2
辣椒花椒麻椒之类的辅料全扔进去炒炒香后下猪肉鸡肉。
3
适量酱油盐姜粉炒熟为止,放淹过食材的水不要中间添水了!!十分钟左右起锅可以吃了。
小窍门
肉可以提前用盐酱油腌半个现实肉更有味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 15:12:59