食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
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1鸡腿切块，鸡皮剔下来切成找块，香菇切片，姜切片，青椒切段，材料切好备用。热锅凉油 -
2下切好的鸡皮，（鸡皮如果只是和鸡肉炒一下再焖的话太油腻，所以我喜欢先把鸡皮里的油靠一下，油香口感还好。剩的有些人不喜欢吃鸡皮，扔掉浪费。）
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3开始煎炸鸡皮
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4直到鸡皮变金黄色，脆脆的把鸡皮捞出。
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5待油温凉一些锅里放糖炒糖色
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6糖色变成棕色
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7下鸡肉翻炒均匀
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8然后下鸡皮，香菇炒均匀
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9接着放姜片，干辣椒
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10放料酒，生抽
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11转入砂锅当中，加适量水，盖盖焖二十分钟
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12二十分钟后加青椒段，加盐和胡椒粉，再焖五分钟
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13待青椒断生之后就可以了。
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14一碗米饭配上菜，绝配。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
小菜
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鲁菜
米饭
午餐
- 豆沙可可包
- 夏之味——酸辣菜丝
- 青绿毛毛虫
- 泡椒凤爪
- 银耳皂荚米莲子羹
- 酱香豆腐
- 原味蛋糕卷
- 啤酒红烧肉
- 茶树菇烧肉
- 电饼铛也能做美味比萨
- 青椒醋鱼
- 杏仁豆腐
- 栀子花炒韭菜
- 意式番茄肉酱面，酸酸咸咸好滋味
- 金橘磅蛋糕
- 红烧鸭边腿
- 微波吐司披萨
- 黄豆猪蹄
- 全蛋海绵蛋糕
- 凉拌马齿苋
- 甜甜的巧克力味甜甜圈
- 面包机版红豆面包
- 酸奶戚风蛋糕——不开裂不回缩
- 梅菜扣肉
- 家常大盘鸡拌面
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- 破丢什么什么的成语
- 破二什么什么的成语
- 破二作三
- 破产什么什么的成语
- 破产荡业
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- 破什么丧什么的成语
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