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诗文
腊肠炒甜豆
释义
食材明细
主料
甜豆
200g
胡萝卜
1根
广式腊肠
1条
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肠炒甜豆的做法步骤
1
甜豆洗净,去掉头尾的蒂。
2
腊肠切片备用。
3
胡萝卜用模具印出形状(这次是小兔子),没有模具可以直接切片。
4
蒜头去衣,切片。
5
锅中倒入适量油,爆香蒜片,再下胡萝卜翻炒一下。
6
倒入腊肠,翻炒至腊肠肥肉部分变透明,逼出油脂。
7
下甜豆,翻炒一下。
8
撒入盐。
9
再撒入黑胡椒粉,翻炒一下,加入少许清水,中小火盖锅盖焖两分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 20:20:59