食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南乳凤爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲，洗净。 -
2放锅里，倒入凉水煮开飞水。
-
3把飞好水的鸡爪捞出用凉水冲洗干净。
-
4把鸡爪倒入锅内，放冰糖、老抽、生抽、南乳汁。
-
5放入拍碎的生姜和蒜头，再放适量香叶和茴香桂皮，倒入适量开水，再放适量盐和胡椒粉，大火煮开转小火煮30分钟。
-
6煮至鸡爪很容易用筷子戳进去就转大火收汁。
-
7鸡爪捞出装盘。
小窍门
鸡爪很容易熟的，所以不用煮太长时间，多出来的卤汁可以卤其他的东西。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 榆钱汤
- 土豆泥饼
- 咸松饼
- 美味薯条
- 麻婆豆腐
- 水萝卜棵水烘蛋
- 芹菜胡萝卜肉末
- 水萝卜棵蛋花汤
- 家常鳕鱼
- 烤地瓜
- 白菜片炒干豆腐
- 腊肠炒豇豆
- 香草青瓜戚风蛋糕
- “萝卜”酸溜双丝
- 我的美味便当:榴莲青团
- 菠萝冬菜羹
- 猕猴桃百香果汁
- 爽口酸菜素馅饼（发面）
- 我的美味便当：芒果青团
- 水果寿司
- 自制鸡肉肠
- 卷饼
- 家庭版奥尔良烤鸡（改良版）
- 葱香鸡蛋饼
- 春食香椿鲜～香椿拌豆腐
- 腹什么什么车的成语
- 腹什么什么面的成语
- 腹什么兵什么的成语
- 腹什么内什么的成语
- 腹什么受什么的成语
- 腹什么地什么的成语
- 腹什么夹什么的成语
- 腹什么心什么的成语
- 腹什么甲什么的成语
- 腹什么目什么的成语
- 腹什么相什么的成语
- 腹什么肠什么的成语
- 腹什么股什么的成语
- 腹什么鳞什么的成语
- 腹心之患
- 有感再赋（宋·陈与义）
- 有感十二首甲午（选三）（清·雷钟德）
- 有感十首（宋·吴芾）
- 有感千帆教授“人老建康城”（当代·何永沂）
- 有感吟（元末明初·王冕）
- 有感呈景山校书诸丈（宋·文天祥）
- 有感和坡公和孙叔静韵（明·李之世）
- 有感四首（元末明初·王冕）
- 有感寄伯兄三首（清末民国初·林朝崧）
- 有感寄唐月心（宋·何梦桂）
- 有感寄宋五（元末明初·郭钰）
- 有感张家（明·饶与龄）
- 有感戏作（明·袁宗道）
- 有感戏隐括曹景宗语（宋·萧立之）
- 有感成咏（当代·陈振家）
- 王蒙精选集(世纪文学经典)(精)
- 艾青精选集(世纪文学经典)(精)
- 老舍精选集(世纪文学经典)(精)
- 王安忆精选集(世纪文学经典)(精)
- 苏童精选集(世纪文学经典)(精)
- 汪曾祺精选集(世纪文学经典)(精)
- 张贤亮精选集(世纪文学经典)(精)
- 狮子与宝石(精)
- 诠释者(精)
- 众筹
- 自决之书(精)
- 欧阳修词全集(汇校汇注汇评)(精)/中国古典诗词校注评丛书
- 新常态下的经济与金融发展
- 象棋攻杀技法
- 园林花卉识别彩色图册