食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冻芝士的做法步骤
-
1先准备好蛋糕胚，切薄片。 -
2烧一盆热水。 -
3另外拿一个干净的盆，放入奶酪。 -
4我用的奶酪是这种的。 -
5用一张保鲜膜，盖上，把奶酪按平，然后放在烧开的水里，隔水加热。至软化。 -
6另外拿一个干净的小盆，倒入牛奶。 -
7在牛奶的小盆里，加入，鱼胶粉。 -
8隔水加热至鱼胶粉融化。 -
9将先前软化的奶酪，搅匀至没有颗粒。 -
10把加热后的小盆里的牛奶，倒入奶酪里搅匀。 -
11搅匀后，放入，白糖，搅匀。 -
12放入一个蛋黄，隔水加热，搅匀。 -
13隔水加热，温度加热至会烫手即可，取出，放至温温热。 -
14拿一个干净的小盆，倒入淡奶油，打发。 -
15淡奶油打发至软尖峰状即可。 -
16将调好的奶酪过滤到打好的奶油里拌匀就可以了。 -
17一半的奶酪液倒入模具里，模具最底层有一层蛋糕，倒一层奶酪液，在加一层蛋糕在上面。 -
18第二层把剩下的奶酪液加上融化的巧克力搅匀。 -
19倒入磨具里，冷冻即可。
使用的厨具：其他、电磁炉
所属分类：
甜品
下午茶
- 椰子鸡汤
- 芝士咖喱鸡饭
- 麻辣兔丁
- 腊肠饭
- 凉拌菠菜
- 芒果慕斯杯
- 青团
- 贵妃醉鸡
- 洋葱牛心菜炒粉条
- 奶油生日蛋糕
- 酸笋肉羹汤
- 27的烹饪日记—— 凉拌木耳
- 酸菜炒嫩南瓜
- 蒜蓉丝瓜鲜虾盅
- 葱油戚风
- 栗氏手抓饼
- 青椒排骨炒素鸡
- 小炒香菜-----春季快手菜
- 蒜黄炒肉丝
- 莴苣炒鸡蛋------春季快手菜
- 山药炒莴笋
- 青椒笋尖炒花蟹
- 芹菜水饺
- 炸豆干
- 鸸鹋蛋炒韭菜
- 坚忍质直
- 坚执不从
- 坚执什么什么的成语
- 坚持不懈
- 坚持不渝
- 坚持什么什么的成语
- 坚持自己的风格用英语怎么说
- 坚明什么什么的成语
- 坚明约束
- 坚清什么什么的成语
- 坚清壁野
- 坚瓠什么什么的成语
- 坚瓠无窍
- 坚甲什么什么的成语
- 坚甲利兵
- 接伴太傅离新馆其兄迓于途（宋·彭汝砺）
- 接伴贺天申节北使至阙（宋·葛立方）
- 接元白书物却寄（明·释函可）
- 接回城通知有赋（当代·陈振家）
- 接天阁为武将荣叔赋（宋·邓深）
- 接客僧（近现代·沈雁冰）
- 接客篇（宋·危稹）
- 接宣抚偕道正访九龙岩主喜师率成二十八字（宋·章询）
- 接家书有感（清·阮恩滦）
- 接家书（宋·刘黻）
- 接家书（清·恽珠）
- 接家书（清·李惺）
- 接家书（清·赵佩湘）
- 接家信（清·宋湘）
- 接少兰弟蜀中书感赋（清·袁绶）
- 民间借贷实用案例解析/银行法律实务丛书
- 中华人民共和国工业和信息化法典(应用版)
- 机动车与交通事故疑难案件裁判要点与依据(修订版)
- 行政复议案件典型案例分析
- 冷冲模设计资料与指导(第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 山水疏林/历代名家册页
- 云山空谷/历代名家册页
- 幼儿园综合艺术教育探索/园本课程理论与实践探索丛书
- 幼儿数学探究教育研究/园本课程理论与实践探索丛书
- 高等数学复习纲要
- 汪永泉传杨式太极拳心法探秘
- 篮球基本技术课堂
- 武术套路运动员体能技能的年龄特征研究--以天津地区运动员为例/中国体育博士文丛
- 中国体育标准化体系构建研究
- 民法总论(第2版)/王利明法学教科书