食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冻芝士的做法步骤
-
1先准备好蛋糕胚，切薄片。 -
2烧一盆热水。 -
3另外拿一个干净的盆，放入奶酪。 -
4我用的奶酪是这种的。 -
5用一张保鲜膜，盖上，把奶酪按平，然后放在烧开的水里，隔水加热。至软化。 -
6另外拿一个干净的小盆，倒入牛奶。 -
7在牛奶的小盆里，加入，鱼胶粉。 -
8隔水加热至鱼胶粉融化。 -
9将先前软化的奶酪，搅匀至没有颗粒。 -
10把加热后的小盆里的牛奶，倒入奶酪里搅匀。 -
11搅匀后，放入，白糖，搅匀。 -
12放入一个蛋黄，隔水加热，搅匀。 -
13隔水加热，温度加热至会烫手即可，取出，放至温温热。 -
14拿一个干净的小盆，倒入淡奶油，打发。 -
15淡奶油打发至软尖峰状即可。 -
16将调好的奶酪过滤到打好的奶油里拌匀就可以了。 -
17一半的奶酪液倒入模具里，模具最底层有一层蛋糕，倒一层奶酪液，在加一层蛋糕在上面。 -
18第二层把剩下的奶酪液加上融化的巧克力搅匀。 -
19倒入磨具里，冷冻即可。
使用的厨具：其他、电磁炉
所属分类：
甜品
下午茶
- 蒸菜 蒸馒头
- 白菜炒胡萝卜
- 麻辣香锅
- 魔芋小龙虾
- 家常炒面
- 苹果大米凉粥
- 葱油面花样吃法
- 自制糖蒜
- 黑胡椒牛排
- 酥炸汤圆
- 茭白炒肉丝
- 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨
- 糖醋排骨
- 软面小油条
- 百香果戚风
- 干锅虾
- 一排两吃
- 三色玛德琳
- 酥炸海鲜菇
- 白菜炒豆皮
- 蒜香豆芽菜
- 软面玉米饼
- 糖醋嫩姜
- 葱香虾皮鸡蛋糕
- 春饼
- 一什么什么行的成语
- 一什么什么表的成语
- 一什么什么衫的成语
- 一什么什么衮的成语
- 一什么什么被的成语
- 一什么什么袴的成语
- 一什么什么西的成语
- 一什么什么覆的成语
- 一什么什么见的成语
- 一什么什么观的成语
- 一什么什么规的成语
- 一什么什么视的成语
- 一什么什么觞的成语
- 一什么什么解的成语
- 一什么什么言的成语
- 哭王子直（宋·刘攽）
- 哭王子立，次儿子迨韵三首（宋·苏轼）
- 哭王子野待制（宋·余靖）
- 哭王孔振客死泸州（明·徐熥）
- 哭王季夷（宋·陆游）
- 哭王宗可（宋·刘克庄）
- 哭王少文秀才（明·徐熥）
- 哭王彭州抡（唐·杜甫）
- 哭王慰三（清·张洵佳）
- 哭王或庵先生（清·蒋蘅）
- 哭王敬美二首（明·欧大任）
- 哭王柳南先生（清·邵齐焘）
- 哭王樗全茂才二首（明·王世贞）
- 哭王汝赓先生（近现代·曹明贤）
- 哭王注（唐·司空曙）
- AutoCAD2011机械制图基础(附光盘)
- 制度精英与共识--寻求中国政策过程的解释框架/公共管理前沿丛书
- 大学生朋辈心理辅导
- 新编高职高专体育与健康实用教程(第2版高职高专公共基础课规划教材)
- 国家经济安全--理论与分析方法
- 小户型全能设计解密(附光盘)/幸福空间设计师丛书
- 大学计算机基础(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 机器学习及其应用(2011)/知识科学系列/中国计算机学会学术著作丛书
- 职业发展与素质训练教程(第3版21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 都市风--名家室内设计师精选案例鉴赏(附光盘)/幸福空间设计师丛书
- 信息系统分析与设计(现代信息管理与信息系统系列教材)
- 清华大学藏日本和镜(清华大学百年校庆)
- NX7注塑模具设计培训教程(附光盘)/Siemens PLM应用指导系列丛书
- 激战Flash商业设计(附光盘互联网互动设计从业指南与视频剖析)
- Visual Basic2010入门经典(第6版)