食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冻芝士的做法步骤
-
1先准备好蛋糕胚，切薄片。 -
2烧一盆热水。 -
3另外拿一个干净的盆，放入奶酪。 -
4我用的奶酪是这种的。 -
5用一张保鲜膜，盖上，把奶酪按平，然后放在烧开的水里，隔水加热。至软化。 -
6另外拿一个干净的小盆，倒入牛奶。 -
7在牛奶的小盆里，加入，鱼胶粉。 -
8隔水加热至鱼胶粉融化。 -
9将先前软化的奶酪，搅匀至没有颗粒。 -
10把加热后的小盆里的牛奶，倒入奶酪里搅匀。 -
11搅匀后，放入，白糖，搅匀。 -
12放入一个蛋黄，隔水加热，搅匀。 -
13隔水加热，温度加热至会烫手即可，取出，放至温温热。 -
14拿一个干净的小盆，倒入淡奶油，打发。 -
15淡奶油打发至软尖峰状即可。 -
16将调好的奶酪过滤到打好的奶油里拌匀就可以了。 -
17一半的奶酪液倒入模具里，模具最底层有一层蛋糕，倒一层奶酪液，在加一层蛋糕在上面。 -
18第二层把剩下的奶酪液加上融化的巧克力搅匀。 -
19倒入磨具里，冷冻即可。
使用的厨具：其他、电磁炉
所属分类：
甜品
下午茶
- *团圆饭*卤味拼盘
- 寿桃
- 培根酸菜卷
- 蒜蓉西兰花
- 芝麻花卷
- 香脆鸡柳
- 煎粘糕
- 香辣白虾干
- 香辣银鱼干
- 炒鸡酒
- 清热降脂--田七花旗参鸡汤
- 鸡蛋甜不辣炒饭
- 花样枣花馍
- 脆皮花生米
- 红枣山药薏仁米糊
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 木耳西兰花
- 奶香烤饼
- 农家乱炖
- 红薯燕麦开花馒头
- 糯米粉南瓜饼
- 泡菜萝卜
- 泡椒黑木耳
- 沙茶酱鸡肉
- 泡椒藕丁
- cardamom substitute
- cardamomum pods
- cardan shaft
- cardan shafts
- cardboard tube
- cardboard tubing
- card catalog
- card catalogue
- card counter
- car dealer
- car dealership
- carded card
- carded crossword clue
- card hopper
- cardiac ablation
- 献岁送李十兄赴黔中酒后绝句（唐·权德舆）
- 献岁逢春日（明·李时行）
- 献岁（宋·许月卿）
- 献州道中（宋·文天祥）
- 献州（元·陈孚）
- 献币（明·释宗泐）
- 献帅府经历二首（宋·李申之）
- 献帝初京都童谣（魏晋·无名氏）
- 献帝初童谣（魏晋·无名氏）
- 献帝（宋·徐钧）
- 献张义方常侍（唐·李中）
- 献张拾遗（唐·李中）
- 献张郎中（宋·龙靓）
- 献徐舍人（唐·李中）
- 献所知（唐·张蠙）
- 危机关头的领导力
- 战机档案(现代经典战机3)
- 驾驶顶级战机(从A-10到F-35)
- 战机档案(现代经典战机2)
- 战机档案(美军战机8)
- 增值税疑难问题案例精解
- 做心灵的自由人(没有什么事情是意外的)
- 生命的礼物(为值得而活着)
- 生活靠自己(做自己生活的导演)
- 让自己更有用(成功心法培养自己的价值)
- 火力经典战舰
- 现代世界各国主力战机(深度战机手册)
- 来世今生(台湾山居生活札记)
- 不谄媚的人生
- 中国在梁庄(精)