“买了个新的电饼铛，做的第一个菜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
橙汁小鸡腿的做法步骤
-
12个橙子用盐搓洗干净，鸡小腿滤干水。 -
2连皮切8片橙子，其它挤成汁。 -
3橙汁里倒入适量生抽，料酒，白砂糖搅拌均匀。 -
4电饼铛倒适量油，预热，放入鸡小腿中火煎。 -
5煎至鸡小腿两面金黄。盛出鸡小腿，留底油。 -
64个大蒜子切碎，准备好八角一个，桂皮少量。 -
7底油烧热，放入蒜蓉，炒香。 -
8倒煎好的鸡小腿，翻炒，放八角，桂皮。 -
9倒入调好的橙汁，倒适量水。 -
10盖上盖子，中小火煮30分钟。 -
11起锅前放适量盐，白胡椒粉翻炒。 -
12炒至水干。关火。 -
13倒入装饰的橙子片。 -
14鸡小腿连同橙子片盛入碗中，即可。
使用的厨具：电饼铛
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