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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
五花肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
辣椒酱
适量
豆粉
适量
黄酒
适量
醋
适量
青蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
五花肉洗净,锅里放少许油将肉烧出油,放少许黄酒,醋,老抽
2
然后放入豆腐,放入盐,豆瓣酱,辣椒酱小心翻炒均匀
3
翻炒均匀后放入适量的水,大火烧开改中火烧
4
中火烧至少许水分放入蒜苗,用豆粉勾芡翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 13:26:49