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虫草花鸡汤
释义
食材明细
主料
母鸡
半只
虫草花
5g
辅料
大葱
适量
姜
适量
花椒粒
2g
八角
2个
盐
1勺
冰糖
3块
料酒
2勺
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
虫草花鸡汤的做法步骤
1
母鸡斩大块,锅中烧开水加入料酒,放入鸡块飞去血水
2
飞好水的鸡块放入汤锅,加入除盐以外的所有材料
3
将约1.5升的开水倒入汤锅里
4
盖上盖子小火炖一个半小时左右
5
一个半小时后加入盐,再炖10分钟即可
6
成品图
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/3 12:59:09