食材明细
- 微辣 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇牛肉酱的做法步骤
-
1牛肉泡血水后切小丁，我选的是牛腱子肉，筋膜比较多，处理花了好长时间！这是我第一次做牛肉酱，是看了好多方法后才做的！做的不好，希望各位前辈多提宝贵意见！ -
2香菇提前12小时泡发、洗净，切丁！请忽略我各种食材的形状跟我的拍照技术吧！
-
3生花生炸熟、晾凉、擀碎、去皮！
-
4芝麻炒熟，也可以去菜市场买现成的熟芝麻！
-
5葱蒜切末。
-
6炒锅里放上花生油，油要多一点，开火热油，手放在锅上感觉油发热下入牛肉丁炒熟！
-
7下入一小袋蒜蓉辣酱、四小匙豆瓣酱翻炒！
-
8下入葱末、姜粉，蒜末翻炒出香味！
-
9下入香菇丁、洋葱丁翻炒！
-
10下入熟芝麻和花生碎！
-
11加入适量水翻炒，我大概炒了有半小时，期间要不停地搅锅，以防糊锅！
-
12成品图，刚尝了一下，非常好吃！就是卖相不太好，颜色不太好我不爱吃辣，所以辣椒酱用蒜蓉辣酱来代替了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
早餐
午餐
晚餐
- 炝拌紫甘蓝
- 水煮牛肉
- 菠萝鸡翅12＋
- 甜橙奶油蛋糕卷
- 凉拌土豆粉
- 萝卜羊蹄汤
- 萝卜饺子
- 四季餐桌|山药木耳烧排骨
- 竹荪酿肉
- 红烧羊肉
- 土豆焖鸭
- 烧麦
- 花环面包
- 杂蔬米饭饼
- 柠檬酱
- 蒜泥白肉
- 简箪小胖私房红烧肉
- 瓜子酥
- 香菇炖萝卜
- 杏仁醪糟汤
- 奥尔良烤翅
- 番薯红枣糖水
- 红极参炒笋片
- 烤韭菜
- 潮音潮人：潮汕腌蚌
- pistil
- pistillate
- pistol
- pistol grip
- pistol slide
- pistol-whip
- piston
- piston pin
- piston rod
- pit
- PITA
- pita
- pita bread
- pit against
- pitapat
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·韦骧）
- 春游（宋·项安世）
- 春游（宋·黄庭坚）
- 春游（当代·陈忠平）
- 春游（当代·陈振家）
- 春游（明·张天赋）
- 春游（明·李濂）
- 春游（明·林大钦）
- 春游（明·王世贞）
- 春游（明·王世贞）
- 春游（明·王世贞）
- 春游（明·罗洪先）
- 春游（明·谢榛）
- 春游（明·黄佐）
- 品牌营销全解析
- 足球/运动健身丛书
- 炮类布局/象棋布局丛书
- 0-3岁宝宝的第一本营养美食书(附光盘)
- 现代临床检验诊断大全
- 易学易做糕点120种(第2版)
- 蝎子规模化高产养殖及病害防治/现代农业新技术丛书
- 蜈蚣规模化高产养殖及病害防治/现代农业新技术丛书
- 鳖生态养殖/特种水产生态养殖丛书
- 鳜鱼生态养殖/特种水产生态养殖丛书
- 泥鳅生态养殖/特种水产生态养殖丛书
- 乌龟生态养殖/特种水产生态养殖丛书
- 恋爱趣味心理学
- 四季糖水300例(第2版)
- 易学易做面食120种(第2版)