“市场小鳎目鱼便宜，买点做糖醋酥鱼很美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋酥小鳎目鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2小鳎目鱼去皮，洗净。 -
3煮一个料汁儿，酱油+醋+白糖+料酒+大料。加少许水煮开晾凉备用。 -
4葱姜蒜切末备用。 -
5将葱姜蒜末放入晾凉的料汁儿里。 -
6小鳎目鱼沾干面粉，放油锅炸酥脆。 -
7捞出小鳎目鱼，马上放入料汁里，腌制三到五分钟。 -
8控去料汁，装盘即可。 -
9糖醋酥小鳎目鱼。
使用的厨具：炒锅
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