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诗文
炒面
释义
“快手早餐,漂亮有食欲,简单有营养。”
食材明细
主料
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
紫甘蓝
2片
胡萝卜
1根
韭菜
适量
哈尔滨干肠
半根
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒面的做法步骤
1
备齐材料
2
开水煮熟玉米面条
3
过冷水,捞出控净水分
4
胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝,韭菜摘洗干净切段
5
干肠切片,葱姜切碎
6
炒锅热油爆香五香粉和葱姜,加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
7
加入干肠翻炒
8
加入韭菜翻炒
9
加入面条
10
翻炒均匀,加入盐、少许海鲜酱油调味
11
出锅。
小窍门
配菜随自己的喜欢,色彩搭配漂亮更增加食欲。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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泾溪南蓝山下有落星潭可以卜筑余泊舟石上寄(唐·李白)
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泾滩怀古(近现代·梁叔子)
泾王许以酒饷龙溪老人几月不至以诗促之(宋末金初·宇文虚中)
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更新时间:2026/5/4 20:44:00