食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红油凤爪的做法步骤
-
1鸡爪去指甲，洗干净 -
2鸡爪焯一下水 -
3焯水后捞出来控水 -
4备好葱，姜，大料，白糖 -
5锅里面倒少量的油烧热，放入一把白糖慢火炒至金黄色（白糖冒小泡泡时就差不多了） -
6倒入半碗开水，熬成糖色水 -
7糖水里面加入大料，葱，姜，生抽，老抽，盐，白糖，再加适量的水 -
8最后放入鸡爪，（水以没过鸡爪为宜） -
9煮二十分钟左右就好啦！捞出来控水 -
10鸡爪剁小点（一个鸡爪剁了三块），加香油，油炸辣椒，熟芝麻，米椒，拌匀后装盘撒香菜 -
11成品 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 一种派皮做两款樱桃派 蜜汁樱桃派&樱桃布丁派
- 田园黑椒葱香面包
- 茄子的最快吃法——肉茄盒
- 莲藕烧鸭肉
- 银丝鸡柳
- 自制豆腐脑
- 南瓜豆沙餐包
- 完美奶黄包全攻略
- 高压锅酥鲫鱼
- 肥兔兔的私房菜——四鲜饺子
- 迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼
- 饭遭殃之酸辣鸡胗
- 家常煲汤@@清甜不油腻~~白萝卜豆腐排骨汤
- 【家常小点心，南瓜糯米饼】
- 清新迷人桂花香@@桂花果冻
- 菠菜拌粉丝
- 佐粥小菜：咸菜炒毛豆
- 牛肉炒茭瓜
- 冰皮小鸡月饼之（快乐家园）
- 香煎牛肉
- 三鲜滑蛋
- 马蹄蒸肉饼
- 蒸茄子
- 烧茄子
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 风丝不透
- 风丝什么什么的成语
- 风中之烛
- 风中什么什么的成语
- 风中秉烛
- 风举云摇
- 风举云飞
- 风举什么什么的成语
- 风之谷用英语怎么说
- 风云万变
- 风云不测
- 风云之志
- 风云人物
- 风云什么什么的成语
- 风云会合
- 陪侍御叔游城南山墅（唐·孟郊）
- 陪侍知府待制丈巾山高设窃闻是日赓和去春林（宋·苏籀）
- 陪侍讲常侍二先生宴赵氏家园次常侍韵（元末明初·王祎）
- 陪侍郎叔游洞庭醉后三首（唐·李白）
- 陪侠客夜饮有赠（明·陶益）
- 陪侯戎院何方伯张都阃东巡避暑铅山观音洞（明·霍与瑕）
- 陪俄人登金山慈寿塔（当代·伯昏子）
- 陪倪郡丞翁水部饮陈三水令公署中（明·欧必元）
- 陪元侍御春游（唐·韦应物）
- 陪元侍御游支硎山寺（唐·刘长卿）
- 陪元允大受游天宁寺三首（宋·郭印）
- 陪元允大受游天宁寺诗（宋·郭印）
- 陪元勃舍人秀实监丞游彻见阁（宋·王庭圭）
- 陪全尚书子仁冯高州子羽宴刘宏远江楼子仁大（元·周巽）
- 陪关彦远曾彦和集龙兴寺咏隋时双鸭脚次关韵（宋·晁补之）
- 中华上下五千年(共4册)(精)
- 李珍嘉言懿行录
- 中国名联/中华实用对联系列
- 智慧妙吉祥(文殊其人与文殊信仰)/佛教书系/华夏文库
- 小狼克拉
- 去醉美地方拍醉美风景(秀美川西)
- 去醉美地方拍醉美风景(中国100醉乡愁)
- 从诸侯到帝国(看懂中国格局的第一本书)
- 中国文学批评
- 密室困游鱼
- 愿与世界相拥而眠/晚安集系列
- 醉文明(收藏马未都3)(精)
- 名创优品没有秘密(通向未来的商业力量)
- 醉文明(收藏马未都5)(精)
- 醉文明(收藏马未都7)(精)