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诗文	清炖羊蝎子
释义	食材明细 主料 羊蝎子 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 大料 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清炖羊蝎子的做法步骤 1 主要原料。 2 准备好葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。 3 羊蝎子洗净焯水备用。 4 焯过水的羊蝎子，放入高压锅，加热水，料酒，生抽，盐，葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。 5 盖好锅盖，用高压锅炖制半小时即可。 6 清炖羊蝎子。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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