食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐蘑菇的做法步骤
-
1鲜蘑菇。 -
2摘洗干净。 -
3用热水绰一下，捞出控干水份。 -
4大碗中加面粉，鸡蛋，水，椒盐粉，胡椒粉调好面糊。 -
5把绰好的蘑菇放入面糊中。 -
6炒锅加热加油至八九成热，把蘑菇一块一块夹起放油锅中，炸至两面金黄捞出，控油。 -
7香葱切小段装饰，在撒些椒盐粉，吃辣的再撒些辣椒粉。 -
8外酥里嫩。
使用的厨具：炒锅
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