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诗文
小炒茶树菇
释义
食材明细
主料
猪肉
100g
茶树菇
100g
辣椒
50g
辅料
香菜
适量
酱油
少许
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
黄酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小炒茶树菇的做法步骤
1
茶树菇泡发三小时,洗干净挤干水分。
2
五花肉洗干净,去皮切成片。
3
姜蒜洗干净切成片,辣椒洗净斜切成段,香菜洗净切段。
4
锅烧热,将五花肉放入锅中煸炒。
5
大料下入锅中。
6
猪肉煸炒至表面金黄。
7
姜蒜下入锅中翻炒,加入少许黄酒和酱油炒匀。
8
茶树菇下入锅中翻炒。
9
辣椒下入锅中翻炒几下。
10
加入适量盐翻炒均匀,再加入一勺水大火收汁。
11
盛出装盘。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/15 15:32:08