食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶油芒果蛋糕卷的做法步骤
-
1提前准备好材料。 -
2准备一个干净，打入蛋白。 -
3蛋黄加入玉米油，牛奶，白糖。 -
4加入面粉搅拌均匀备用。 -
5分三次加入白糖中速搅拌，从底部往上搅拌，切勿打圈圈，以免消泡。 -
6打发成硬性发泡，用筷子能立起来，或者能形成一个弯弯的小勾。 -
7分三次将蛋白加入蛋黄中，方法也是从底部往上拌好。 -
8将蛋糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘中，上下火160度烘烤30分钟。 -
9等待蛋糕冷却脱模，在蛋糕面上抹一层打发好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。 -
10卷起来，冷藏20分钟，切断，用蓝莓点缀即可。 -
11看着好想吃。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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