食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。 -
2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。 -
3香料备好。 -
4香料备好。 -
5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。 -
6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油(中小火)。鸭脚炸至金黄色即可捞出。 -
7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。 -
8加入田螺，加酒翻炒。 -
9加入酸笋。 -
10加糖，加生抽翻炒一下，加热水，放油果，鹌鹑蛋，盖锅盖，大火烧开。 -
11焖了20分钟，开盖，把腐竹，紫苏放进去，盖锅盖再焖20分钟。 -
12带水少点，试味装锅，倒入葱头，花生即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 南瓜牛奶红枣窝窝
- 香葱鸡蛋三明治
- 塔菜虾酱拌面
- 萝卜香菇煲排骨
- 软香麻花
- 青椒西红柿炒鸡蛋
- 白灼小鱿鱼
- 酸汤水饺
- 简易炸油饼
- 海鲜炒饭
- 香酥鸡柳
- 蜜汁煎鸡扒
- 家庭版无油电烤串
- 南瓜发糕
- 红烧萝卜
- 烤地瓜
- 板栗花生豆浆
- 欧芹海盐薯条，金黄香脆，外酥内软的它，征服了世界
- 阳春面
- 凉拌小白菜
- 香葱吐司
- 酸脆萝卜条
- 高丽辣白菜
- 萝卜豆腐卷
- 波兰种南瓜餐包
- 伯什么什么疾的成语
- 伯什么什么眠的成语
- 伯什么什么篪的成语
- 伯什么什么舞的成语
- 伯什么什么间的成语
- 伯什么什么非的成语
- 伯什么什么顾的成语
- 伯什么什么马的成语
- 伯什么什么骥的成语
- 伯什么仲什么的成语
- 伯什么叔什么的成语
- 伯什么哭什么的成语
- 伯什么季什么的成语
- 伯什么愁什么的成语
- 伯什么无什么的成语
- 二日早朝（元末明初·陶宗仪）
- 二日晚得少空偶阅杜集无何坠火焚者数叶谨成（宋·赵蕃）
- 二日皆阴雨，明日即中秋，颇忧无月。夜自医（当代·卢青山）
- 二日至襄阳诗卷为偷儿持去（宋·项安世）
- 二日过唐桥庄（明·陆深）
- 二日野望作（宋·林希逸）
- 二日阴（明·陆深）
- 二日陈主簿山园（宋·韩淲）
- 二月一夜李智国海南来归，共冯老闆老潘饮。（当代·卢青山）
- 二月一日作赠韦七庶子（唐·白居易）
- 二月一日作（宋·陆游）
- 二月一日夜梦（宋·陆游）
- 二月一日早朝（明·胡俨）
- 二月一日是贞元旧节有感绝句寄黔南窦三洛阳（唐·吕温）
- 二月一日晓渡太和江三首（宋·杨万里）
- 亚洲腹地旅行记/世界著名游记丛书
- 马可波罗行纪/世界著名游记丛书
- 大唐西域记/世界著名游记丛书
- 伊本·白图泰游记(精编本上下)/世界著名游记丛书
- 海南/走遍中国
- 旅行社经营与管理(中国旅游业普通高等教育应用型规划教材)
- 美国(易行指南)
- 旅游抽样调查资料(2015)
- 中国旅游统计年鉴(2015)
- 安徽/走遍中国
- 江苏/走遍中国
- 少数民族的风情
- 韩语(旅行交际手册)
- 旅游综合监督行政执法法律法规汇编
- 德者得也