食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。 -
2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。 -
3香料备好。 -
4香料备好。 -
5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。 -
6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油(中小火)。鸭脚炸至金黄色即可捞出。 -
7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。 -
8加入田螺，加酒翻炒。 -
9加入酸笋。 -
10加糖，加生抽翻炒一下，加热水，放油果，鹌鹑蛋，盖锅盖，大火烧开。 -
11焖了20分钟，开盖，把腐竹，紫苏放进去，盖锅盖再焖20分钟。 -
12带水少点，试味装锅，倒入葱头，花生即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 羊骨焖饭
- 红烧鲫鱼
- 红烧羊排
- 手工炸酱面
- 桃酥
- 油条
- 教你熬制倾世仙颜阿胶糕—冬天补气血
- 烤鸡翅
- 核桃黑枣羊肉汤
- 素炒茄子
- 羊肉烧卖
- 香菇豆腐泡娃娃菜
- 海参白菜拌油脂渣
- 南瓜馒头
- 红烧肉
- 快手营养早餐，猫耳朵
- 手擀面
- 绿豆粉萝卜丸子
- 土豆卤
- 干煸卷心菜
- 白馒头
- 小炒肉
- 吉利虾
- 洋葱小炒
- 麻婆豆腐
- 什么得什么满的成语
- 什么得什么热的成语
- 什么得什么甘的成语
- 什么得什么盈的成语
- 什么得什么益的成语
- 什么得什么知的成语
- 什么得什么章的成语
- 什么得什么紫的成语
- 什么得什么终的成语
- 什么得什么而的成语
- 什么得什么藏的成语
- 什么得什么见的成语
- 什么得什么误的成语
- 什么得什么贫的成语
- 什么得什么身的成语
- 卜算子慢·闻汪又登台（近现代·黄光）
- 卜算子慢•沤梦、半樱各有追忆卢沟晓月之作（清·陈匪石）
- 卜算子慢 五人墓，和谢椒石观察韵（清·叶绍本）
- 卜算子慢 北郭感春写寄李冰若，与冰若别十（近现代·詹安泰）
- 卜算子慢 和子野（近现代·乔大壮）
- 卜算子慢 和耆卿韵（近现代·黄侃）
- 卜算子慢 寄许淑慧（清·江瑛）
- 卜算子慢 废历岁朝，得北来书，用张子野韵（清末近现代初·周岸登）
- 卜算子慢 得客中信（清·张素）
- 卜算子慢 慰圭璋悼亡，依张子野体韵（清末近现代初·汪东）
- 卜算子慢 春夜月下寄杭州故人（清末民国初·樊增祥）
- 卜算子慢 橘公来话近事，声为此词（清末民国初·陈洵）
- 卜算子慢 画帘微雨，追往悼今，率成此解，（清·周之琦）
- 卜算子慢 过复成桥有感，倚子野体（近现代·吴梅）
- 卜算子慢 雪意（清·苏穆）
- 举起你的爪子(精)/沃尔克斯作品集
- 比利不怕强盗(精)/沃尔克斯作品集
- 疯马吉恩(精)/沃尔克斯作品集
- 我的收藏(精)/沃尔克斯作品集
- 牛仔比利(精)/沃尔克斯作品集
- 大鸟科科骑士(精)/沃尔克斯作品集
- 春去春又来(精)/自然科学童话绘本
- 小小乔治(旅行箱)
- 比利的生日晚会(精)/沃尔克斯作品集
- 多多(精)/沃尔克斯作品集
- 多多和美美的小房子(精)/沃尔克斯作品集
- 多多和倒霉的小金鱼(精)/沃尔克斯作品集
- 伊尹传奇/中国古代廉吏丛书
- 六宫无妃(步生莲上中下)
- 冰公主与水王子(关爱互助)/叶罗丽精灵梦