食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤
-
1淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时) -
2洗净剁碎 -
3杂蔬解冻(超市买的冷冻装) -
4热油翻炒淡菜干 -
5加入适量老抽翻炒 -
6倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。 -
7取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水 -
8揉成光滑的面团 -
9揉成长条形 -
10切成继子 -
11擀成面皮 -
12包入饺子馅两手捏成饺子 -
13全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。 -
14成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 土豆泥
- 香酥小炸鱼
- 啤酒鸭——酒不醉人人自醉
- 番茄土豆丝
- 奶香馒头
- 自贡冷吃兔
- 家常烧茄子
- 鸡肉手撕白菜
- 飞饼版苹果派
- 【酸辣花菜】
- 【开胃的凉拌海蜇头】
- 【手撕包菜】
- 野山椒牛肉
- 【黑笋红烧肉】
- 杂粮蒸——红薯扣肉
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- 香辣鱼
- 炖鸡汤
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