食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
翡翠白菜的做法步骤
-
1材料。 -
2白菜从中间切断，分别洗干净。 -
3菜叶部分放入沸水锅中焯水至变软捞出控水备用。 -
4把白色部分切碎放入肉末中，加两勺淀粉一勺生抽拌匀备用。（还可以加入一些葱花） -
5取一张焯好水的叶子放平，勺上一勺肉末。 -
6从一边向另一边卷起，全部做好码入盘中。 -
7入沸水锅中蒸十分钟即可。 -
8可以放辣椒圈点缀。 -
9很鲜味，一口一个。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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