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诗文	蒸酿豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 二两 山药 一小节 鸡胸肉 一小块 胡萝卜 一小节 辅料 油 适量 盐 一勺 生抽 适量 香油 适量 其他 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒸酿豆腐的做法步骤 1 鸡胸肉剁成肉泥 2 山药去皮洗净 3 把山药剁碎 4 胡萝卜剁成沫 5 鸡胸肉和山药放在盆里加入盐生抽和老抽搅拌均匀 6 豆腐切片 7 豆腐上加上调好的肉馅 8 在上面再盖一片豆腐 9 全部做好放在盘子里，撒上胡萝卜碎 10 上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可 11 蒸好后趁热端出来，在盘子的汤汁里加入适量生抽和香油即可 12 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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